2011년 2월8일 유동골뱅이 R&D 센터 - 스페인 와인 (7)

이날의 주제는 스페인와인 ...

누군가가  나에게 마셔본 스페인와인중 가장 맛난 와인 3개를 꼽으라면 주저없이  1등은 이가이 그랑 레제르바, 2등은 핑구스세컨, 3등은 페드로사 레제르바라고 말할겁니다.  그런 와인을 오늘 2개나 접하는 행운이.... ㅋ~ 

Castillo D Montblack Brut CAVA Reserva

식전주로 고른 스파클링... 라운드한 산미가 입안 가득하다. 침이 고이고 음식 먹을 준비 끝!!

나나묵자

 

Castillo Ygay Gran Reserva Especial Cosecha 2001

은은한 오크와 베리류쪽 잘익은 과일향이 절묘한 조화를 보여줍니다. 간간히 올라오는 초코렛향이 일품입니다.

내다묵자

 

Vina Pedrosa Reserva 2003

나의 완소 아이템... 예전에 박스채로 사다 셀러에서 야금야금 빼먹었던 그 와인..

시간이 지나면서 그 완숙미가 한층 더 빛을 발하고 있다. 밀키한 오크향이 일품이 와인.

나나묵자 +

 

Bodegas LAN reserva 2001

사실 이넘도 무지 맛났는데 전작이 워낙 화려해서 빛을 조금 잃었다. 그래도 1시간 정도 지나니 꽉 짜여진 발란스가 참 좋은 와인이라는 느낌이 든다.

나나묵자

 

Tinto Pesquera Reserva 2003

엘빈클로, 뻬스꿰라, HAZA 의 공통점은? .... 바로 같은 회사라는 점이다. 라만차, 리베라델두에로, 리오하... 이렇게 밭이 있다. 이번 스페인 여행때 방문해볼려고 한다. 3번째 마셔보는 와인인데 향은 굿~~ 맛은 낫배드...

나나묵자

 

Solita Special Selection C/S 2008

캬쇼의 스페인와인... 맛과 향은 칠레 카쇼의 느낌..... 전작과 전혀 다른 맛과 향.... 조미료향이 너무 강하다. ㅠ.ㅠ

나나묵자 -

 

William Fevre Espino Gran Cuvee Chardonnay

용형님이 독특하다고 주문한 샤도네이...

레드를 즐기고 마지막에 샤도네이?  아쉽네.... 맛? 향? 샤도네이 전형적인 모습에서 모과의 향이 ... 독특하네....ㅎㅎ

나나묵자