wine tasting & brewing beer

저번주 리본에 갔다 프레스코발디 갈라디너 초대를 받아 재선형님,정휴형님,성철형님과 4명이 초대되어 갔다. 퇴근 후 급하게 갔는데도 도착하니 이미 세미나 시작~~~ 간단히 후기 적어본다. 프레스코발디(Frescobaldi)는 1308년에 설립된 전 세계에서 가장 오래된 와이너리중 하나로 토스카나(Toscana) 지역에서는 가장 오래된 와이너리이다. 그만큼 역사와 전통이 있는 와인이니 얼마나 할 이야기가 많을 까 생각하면서 세미나를 들어본다. ㅎ 참석자들의 자리는 미리 reserved 되어 있어 안내에 따라 앉았다. 음식에 대한 메뉴와 웰컴 꽃을 주네 ..센스 짱이다 ^^ 일인당 5개의 잔을 미리 세팅해 줬네 음식 메뉴인데 읽어만 봤는데도 맛있어 보이는 매직은 뭐니? ㅎㅎㅎ 와이너리에 대한 소개를 하는 도중..

한라산 등산을 위해 5명이 각각 제주에서 만나기로 하고 출발했다. 제주에 도착하기 전 한컷~ 뭐 스트레스도 별로 없지만 있었던 작은 스트레스마저 날리는 풍광이다. 5시 넘어 정방폭포에 갔다. 12년 전 묘간이와 왔었는데 ... 새롭다. ㅎ 가만히 쉬고 싶은데 자꾸 사진을 찍네 ㅎㅎㅎ 남원에 있는 숙도 여름에 오는 것보다 한적한 겨울이 더 좋은거 같다. 저녁먹기 전에 방안에서 일몰을 본다. 우노 형님이 3병이나 사가지고 오셨다. 캄사합니다. ^^ 그럼 후기 한번 써볼까? ㅋ~ La Crema Sonoma Coast Chardonnay 2019 사과,배의 향을 버터코코낫 오일로 감싼 느낌. 나나묵자 ++ Alvaro Palacios Les Terrasses Prioat 2019 알바로 팔라시오스의 와인!! ..

속초에서 일하느라 와인 마실 시간이 별로 없었는데 지금보니 서울가기 전 몇일동안 몰아서 마셨네 ... 후기 적어본다. Napa Napa Chardonnay 월요일은 off라 퇴근하고 이마트에 갔는데 급 화이트가 땡겨서 한병사서 몽트비어 해변점으로 갔다. 얼음에 담아 급 온도를 맞추고 오픈하니 산미가 상당히 쎄다. 와인잔도 없어 플라스틱잔에 따라 천천히 음미하니 서서히 피어오른다. 복숭아,파인애플,청사과향이 젖은 버터코코낫 과자맛과 잘 어울린다. 나나묵자 + Pederico Paternina Reserva 2015 2013년 스페인에서 네델란드 동생집에 갈때 사기지고 간 가성이 최고의 와인이다. 첫날은 먼지향만 있었는데 두번째날 다시 마시니 과일향이 풍성해졌다. 오크와 과일이면 뭐 마시기 충분하다. 나나묵..