wine tasting & brewing beer

2024년 5월1일 새로 정리 중인데 여기 어디지??

이태리 음식이 맛있다고 소문난 일치엘로에서 모임을 가졌다. 이태리 음식에는 이태리 와인을 준비해 주는 센스~~ 오늘의 선수들~ Vita Barbera D’alba 2004          바르베라의 신선한 과일향이 가득한 와인 삼나무향도 나지만 발란스는 좀 부족한듯나나묵자 - Ca’ del Vispo Cruter 2004            수퍼 투스칸이라는 가면을 쓴녀석... 멜롯베이스인데 멜롯같지 않고 캬쇼와 산지오베제 블랜딩이 느낌.나나묵자 Lilliano Chianti Classico riserva 2005     미리 오픈해놨더니 마시기 딱이다. 산지오베제의 산미를 기대했다면 오산!!은은한 오크와 잔잔한 산미가 너무좋다. 가격대 성능비 짱!!나나묵자 + Tenuta La Torracco BDM ..

와인사진위주로 찍었습니다. ^^  Champagne DEUTZ Brut Classic이 유명한 샴페인을 마실 수 있다니...그저 감사할 따름이다.고소한 인절미향과 복숭아향이 지배적이다. 피니쉬는 그다지 길지 않지만 발란스는 죽음...ㅋ~Mumm도 마셨는데 못찍었다. 멈은 언제나 마셔도 굿~~CAVA Pere Ventura Brut Nature 건배주로 오픈한 까바 메그넘... 특징이 없는 느낌....절반이나 남겼다. 아쉽니다. 전작이 너무 쎈놈이 나와서리....ㅠ.ㅠ 비교컷~  보난자님이 눈을 떼지 못하던 분....ㅎㅎ Ch. Fontenil Fronsac 2004장소를 ZEN으로 옮겨서 마신 와인들입니다.뽕뜨닐은 05빈티지 이후 두번째인데 역시 명불허전!! 보르도 느낌에 파워를 가미한 와인....튼튼하..

12월3일 .... 역전의 용사들이 오크우드 28층에 모였다.여기서 역전의 용사란 콜받고 레이스 치는 사람들을 가르킨다. ㅋ~ 3시부터 한두팀씩 모여 무박2일 혹은 1박2일 동안 즐겁게 떠들고 마시고 먹고 웃다 온 멋진 파티였다. 전망시원하고...  화장실에서 찍은 풍광....이보다 더 전망좋은 화장실 있으면 나와보라고 해~~~ ㅎㅎ 이날은 사진을 제대로 찍지 못했다. 먹고 마시고 음식준비하느라....봄베이 사파이어 진을 웰컴드링크로 마셨는데 그거 한장은 찍어둘걸..... 맛났는데...^^Ch. Montfaucon Baron Louis Cotes du Rhone  Tommasi Ripasso  그럼 시작합니다. Chambolle-Musigny 1er Cru - Les Baudes 샹볼뮤지니 1er cru..

오뎅국물이 땡기는 쌀쌀한 11월말 ... 어바웃샤브에서 모였습니다. ^^ Domaine Bernard Defaix Chablis 1er Cru Cote de Lechet 2006 오랜만에 마신 샤블리.... 버터향이 그윽하다. 어릴적 즐겨 먹었던 빠다맛 캔디와 버터 코코넛과자를 먹는 느낌. ㅋ~나나묵자 Le Defi Fontenil 미쉘롤랑이 양조에 참여한 퐁뜨닐 세컨...  AOC는 아니지만 오크향이 베리향과 절묘하게 어우러져있다.나나묵자    De Bortoli Sero King Valley Syrah Tempranillo 2005쉬라와 템프라닐료의 조합....지극히 드문와인이다. 그것도 호주산 와인이라니...쉬라의 진하고 강한 과일향을 기대했는데 템트라뇨와의 조합이라서 그런지 생각한 맛과 향을 뛰어..

MVSA Cava  Joseph Faiveley Chablis  Kunstler Reichestal Riesling Kabinett 2006 Le Charmois Saint-Aubin 1er Cru Gordon Brothers C/S 2005 Gordon Brother Merlot 2005

바쁜 시간을 쪼개서 수고한 성근이와 제수씨가 감사드립니다. ^^ Vina Tarapaca Natura+ Cabernet Sauvignon Cabernet Franc Lilliano Chianti Classico Ruspoli 2006 Tenuta Mazzolino Blanc Chardonnay Ch. Mont-Perat 2007

편하게 와인 마실 수 있는 곳Beni di Batasiolo Lovrana Barbera d'Alba Magnum 2008Marilyn MerlotSileni Cellar Selection Sauvignon Blanc 2008

이번엔 노량진 양꼬치에서 모였다.Sileni S/B 2008마실때 마다 만족하는 상큼한 레몬,사과향이 가득하다. 피니쉬도 어느정도 있고 쓴맛이 없어 좋다.나나묵자 Sileni The Plateau Pinot Noir 2007은은한 나무향이 난다. 미디움바디에서 오는 경쾌함과 꽃향으로 이어지는 피니쉬는 일품나나묵자 + Kendal-Jackson C/S 2006미국에서 비행기로 온 놈이라 그런지 상태가 아주 좋다. 20분 정도 스월링하고 마셔보니진한 카쇼가 아니라 향신료향이 배어 있는 미디움풀바디의 카쇼다.나나묵자 + Prologo Merlot reserva자주 마시는 와인인데 이날 전작이 워낙 훌륭해서리 기가 팍 죽어버린 와인. 뭐 이런게 테이스팅이지..나나묵자 - Finca Los Nevados 2004..

날씨는 좋았는데 뿌연 스모그(?) 땜에 시야가 좋지는 않았습니다. 정상에서 블랜디 한잔.... PAGO DE LOS CAPELLANES Crianza 2004잘 익은 베리향과 은은히 퍼지는 우유향과 커피향과 간 피니쉬나나묵자 + Marques de Vellilla Reserva 2000이야~~ 이 맛난 와인이 한국이 남아 있을줄이야.... 푹 익은 시음적기의 와인. 필터링 하지 않은 와인이라 침전물도 대단하다. 신선함 보다는 농염한 느낌... 은은한 오크향이 꼭 밀크초코렛같다. 이젠 못만나겠지?나나묵자 + DULONG Reserve Haut Medoc 2002프랑스와인이 스페인 강적이 묻혀 굴욕은 당한 오후였다.나나묵자 - Broquel Malbec 2008요즘 브로켈을 자주 마시네....영한 느낌이 지..