2020.2.6 임와음사 올리브에비뉴 오늘은 그동안 많이도 마셔본 토마시 아마로네의 끝판왕을 한번 마셔볼 기회가 왔다. 좋은 와인을 오픈할 때면 묘한 긴장감과 기대감이 있다. 210$인데 10% 할인받아 199%에 구입!! 20시간 후 마실 예정이다. ㅎㅎ 6시에 미리 도착해서 와인을 준비해본다. 오늘의 선수들이다. 우리 모임은 몇.. 와인 2020 2020.02.08
2020.1.8 인와음사 - 노량진 양꼬치 늘 강조 또 강조하지만 다른분들은 잘 지키지 않는 와인 테이스팅할 때 Tip. 전날 오픈해서 소주한잔 정도 따라서 미리 시음하고 와인병을 막고 그 작은 공간에 들어간 공기로 병 브리딩하는 방법! 오늘도 난 이방법을 쓴다. 잘 막아놓고 내일 마실 때 적당한 온도만 맞추면 된다. 6시에 오.. 와인 2020 2020.01.09
