2009년 1월 긍사모 와인테이스팅 (8)

1월 테이스팅을 겸한 겨를님댁 집들이....

 이렇게 엄선된 6병의 와인이 준비되었다... 

 마시기 전 2시간전에 오픈해서 적당한 시음시기를 맞추고 블라인딩으로....

 Almondo Giovanni Roero Bric Valdiana Piemonte, 2005  

54.89$,

Country: ITALY
Region: PIEDMONT
Sub-Region: ROERO Italy > Piedmont > Alba > Roero Grape Varietal: NEBBIOLO
Type: Still wine
 
Nice, very aromatic nose with black fruit, liquorice and nuts. Inititally closed on the palate, with hints of coffee, serious tannins and dito acids. Improves in the glass, when the black fruit becomes more prominent and the tannines better integrated; good fulling. Needs time. (91 pts.)

네비올로....산미가 살짝 감도는게 여느 바롤로 못지않은 화려함을 보여준다. 우아~

내다묵자-

 Ribecca 2003  
 이태리(Italy) 생산지역 Sicilia - - 생산자  피리아또(Firriato) 종류   레드(Red)
포도품종 Nero dAvola 60%, Perricone 40%
알코올 15 %

김미경 소믈리에가 이태리에서 가져와서 한번 마셔봤던 그 와인...

최고의 농축된 과일향이 한입가득이다. 피니수 또한 쭈~~욱 간다...왜 한병만 샀을까...ㅠ.ㅠ

 나나묵자+

 Cristom Sommers Reserve Pinot Noir 2004
 - $43
This wine is comprised of grapes from our four estate vineyards along with some purchased fruit. Altogether it containes fruit from 15 vineyard sites. The Reserve designation indicates a longer aged barrel slection of our favorite lots.

비티스에서 수입하는 피노의 품질은 이미 알고있다.

미국이다~~ 라고 외치는 피노누아.....프랑스 피노에 비해 강하고 뚜렷한 색을 보여준다.

나나묵자+

 

 Michele Chiarlo Barolo 'Tortoniano' DOCG 2003 미켈레 끼아를로 바롤로 '또르또니아노' DOCG 

 생산국 이태리(Italy)

생산지역 Piemonte - Barolo -

생산자  미켈레 끼아를로(Michele Chiarlo) 수입원  금양인터내셔날 
종류   레드(Red)
포도품종 Nebbiolo 100%
아` 아쉽니다. 로에로에 밀린 바롤로.....산미가 강하고 탄닌이 좋으나 왠지 좀 약한느낌

나나묵자-

 Castello Banfi Brunello di Montalcino DOCG 2002 Where it's from:  >Italy >Tuscany >Brunello di Montalcino 
Price :60$~77$   
Grapes:  Sangiovese
Country:  Italy
Region:  Tuscany
Sub region:  Brunello di Montalcino
Producer:  Castello Banfi

국내에서 20만원까지 팔리는 것을 보고......짜증 지대로다~~~라고 생각한 와인

발란스, 산도, 오크향, 탄니...BDM 은 맞다...하지만 꼭 물탄느낌...그동안 너무 좋은것만 마셨나 보다

나나묵자-

 

 Ogier Caves des Papes Cotes du Rhone Heritages 2006 오기에르 까브 데 빠쁘 꼬뜨 뒤 론 에리따쥬 
 
생산자 Ogier Caves des Papes (오기에르 까브 데 빠쁘) 국가 France (프랑스) 
지역 Cotes du Rhone (꼬뜨 뒤 론) < Southern Rhone (남부론)  
Appellation Cotes du Rhone AOC  
포도품종 Grenache (그르나슈) 70%
Syrah/Shiraz (시라/쉬라즈) 25%
Mourvedre (무르베드르) 5%  
 공구할려고 가져온 와인.....전작이 화려해서 그런지 영 힘을못썼다....담에 다시 함 마셔봐야지...

니다무라+

 

Terredora Lacryma Christi 2006  

시작에 앞서 에피타이져 와인인 크리스티....상큼발랄 그자체다.

나나묵자

 

Dom Perignon 1998 

이날의 대미를 장식한 빈티지 샴페인.....우아~~~

적절한 산도, 복숭아향, 긴 피니쉬...끊임없이 올라오는 버블...담엔 취하기 전에 마셔봐야 겠다.

나나묵자+

 

 마린님이 준비하신 연어셀러드....

 

 고구마 베이컨말이와 새싹셀러드..맛있다~

 

 바베큐시즈닝으로 럽한 닭봉구이~~~

 

 깁정일 위원장이 생애 딱 두번 드셨던 와규~샤브샤브

 

 쌈밥...언제 이런걸 다~~~ㅎㅎㅎ

 

 진한 육수와 단백한 야채와 와규....ㅋ

 

 짭쪼름한 자연산 굴젓과 만두...ㅎㅎㅎ

 

 돔페리뇽과 매치시킨 딸기 케익~~

 

 그리고 마시막으로 에스프레소~~~ 최고다 최고 ^^

 

이 추운날 이 많은 진기명기에 가까운 맛난 음식을 준비해주신 마린님,겨를님께 감사드립니다 ^^