wine tasting & brewing beer

강남역 근처로 와인마시기 좋은 곳을 찾다찾다 발견한 에비뉴로즈 ... 테이블당 콜키지차지 1만원사실 더 내도 되는데... 대신 식사 많이 주문하고 와인도 한잔씩은 남기고 왔다.  ^^  전날 오픈하고 조금씩 따라 산소와의 접촉을 늘리고 온도 13도에서 가져와 마실때 16도 정도의 최상의 상태로 서빙해야 와인 테이스팅이란 말을 쓰지.. 자 마셔볼까나? ㅋ   Pieropan La Rocca  200647$ RP92 - old사실 시음적기가 지났다고 하지만 아니다. 기우였다. 활짝핀 가을꽃밭의 느낌.말린 허브향과 잘구운빵을 코스모스밭에서 먹는 느낌.  오랜만에 좋은 화이트 마셔보네...맛있다.나나묵자 ++ The 2006 Soave Classico La Rocca is 100% Garganega picked..

운이 라고나 할까?  한겨례신문 술잔과 술과의 상관관계? 인터뷰덕에 알게된 기회로 인해 참석하게 되었다.예전부터 리델 글라스 테이스팅 꼭 한번 가보고 싶었는데 그 소원 이제 풀게되네 신난다~~~ ㅋ장소는 여의도!! 걸어서도 갈 거리. 그래도 오후 휴가내고 차가지고 참석  각자 자리에 착석하게 되면 레드와인 피노누아, 쉬라, 보르도잔 3개와 이번에 새로 출시된 콜라잔그리고 스위스 명품 초코렛과 싱글몰트 위스키잔과 헤네세잔이 구비되어 있다.   게오르그 리델씨가 사용할 단상  드디어 시작한다.   베리타스 와인글라스이다. 머쉰메이드가 만들수 있는 최상의 잔이다.    스템부분 얇은거 봐라 간지작살이다. ㅋ   스템에 촛점을 맞주고 한컷 찍어본다.   여기 보이는 숫자는 모델넘버 .. 워낙 제품군이 많아 이렇..

최고의꼬냑을 맛보는 자리한참 지나서 후기를 쓰려니 그 맛이 기억이 안나네...ㅜ.ㅜ생각나는것은 맛은 기가막혔다는 거 ㅋ   와인이랑 같이 마시다 취했다. ㅠ.ㅠ

정기 와인마시기 모임....다 마시고 한컷   Leeuwin Estate Art Series Riesling  2012 시다 .. 계속시다. 못마시겠다.  리즐링은 역시 추운곳에서 잘 자란다. ㅠ.ㅠ이게뭐니이게   Villacreces 2009리베라델 두에로 크리안싸인데 가격이 좀 높다고 한다. 말린자두향이 좋다.나나묵자 +   Vincent Girardin Corton Bressandes Grand Cru 2005우아~~~ 보통 1er의 장미향이 아니라 묵직한 농축된 꽃향기에 허브가 가미된 우아한 모습. 딱 시음적기나나묵자 ++   멋지다~~ ^^   ALTES 2011여러번 마셔본 와인. 기본은 한다. RP90점 인가?   들깨찌끼미의 향과 베리류의 향나나묵자   Solanera 2012이거 물건이다..

소연?  국수가 맛있다고 인터넷에 포스팅 되어 있는곳.... 와인도 마실 수 있다고?퇴근후 신논현역에 내려 삼성동 까지 걸어갔다. 걷는게 최고다 아무 생각없이 걷다보면 맘이 참 편안해 진다.도착하니 내가 1등!!  2층 내실로 가니 와인잔이 세팅되어 있다. 수용형님 오시더니 축구 오떻게 되었냐고 물으신다. DMB로 보니 벌써 연장 후반전!! 1:0으로 이기고 있다. 오랜만에 축구보니 참 잼있다.야구에서 느끼지 못하는 박진감이 가득하다.  1분만 참으면 우리가 이긴다. 그런데...어라차두리가 엄청남 속도로 드리블해서 상대방  오른쪽을 뚫는다. 그리고 정교한 패스~~ 손흥민 골~~~ 와정말 멋진골이다. 늘 긍정적인 마인드와 솔선수범하는 차두리를 오랫동안 그라운드에서 보고싶다.차두리 화이팅! ㅋ 이제 마셔볼까..

크리 생일을 맞아 12명이 신도림 개돼지펍에서 뭉쳤다.생일 번개를 맞이하여 특별하게 알바로 팔라시오스가 양조한 와인 3가지를 시음해본다. 오늘의 선수들   Weingut Am Stein생각보다 드라이 하면서 스위트하다. 잘익은 열대과일의 살짝 삶아 서빙하는 느낌나나묵자 +   피자 도우가 너무너무 맜있다. 역시 피자는 화덕에 구워야 제맛   La Vendimia 20122만원대 와인을 이렇게 잘 만들어도 되나? 역시 팔라시오스의 대단한 와인 메이킹을 보여준다.나나묵자 +   피자 고유의 맛... 이름이 뭐더라 ㅠ.ㅠ   La Montesa 2011벤디미아보다 좀더 임팩트있고 우아하고 오크향과 허브의 느낌이 잘 어울린다.나나묵자 ++   내가 좋아라 하는 뻬쉐~ ㅋ   Heredad Garcia de Ol..

신년을 근사하게 시작~~ ㅋ2일 선발대  루이 뢰들러로 시작  나의 옥토버훼스트에일 2리터 플립탑병  고르곤졸라 피자  바싹두부김치볶음  카프레제  토마토 홍합탕  진수 브런치 ㅋ  음악이 빠질 수 있나 ... 세탑박스계의 전설 묘간이가 홈시어터 재구성  Ch. Maison Blanche 2005소소나나묵자 -  첨에 오픈했어야 했는데 ...   Gerege Vodca부드럽고 깔끔. 39도   라스꼼트 세컨을 요리용으로 사용 ㅎㅎㅎCh. Beau-Site 2010 - 이제 익었네. 이렇게 신선했었나?  나나묵자 +Chevalier Lascombes Margaux 2004  - 라운드 발란스 좋다. 나나묵자 +Louis Roederer  - 산미가 받혀주는 롱피니쉬. 나나묵자 +   의외로 맛있었음.신선한..