wine tasting & brewing beer

ㅋ~ Aguaribay Malbec 2018 갑자기 말벡이 마시고 싶어졌다. 비싼건 아니지만 맛있을 거라 확신을 하고 오픈했다. 허브와 미네랄향이 좋다. 근데 그게 끝이다. ㅡ.ㅡ 나나묵자 Pederico Paterina Reserva 2014 2013년 스페인에서 네델란드 동생집에 갈때 사기지고 간 가성이 최고의 와인이다. 이 와인은 네덜란드에서 비행기로 왔다. 근데 내 입맛이 올라갔다. ㅎㅎ 신선한 과일향과 우디한 느낌 살짝 ... 나나묵자 + Pederico Paterina Gran Reserva 2013 그랑 레제르바인데 레제르바보다 과실향이 더 풍성하고 깊다. 보관할 만 하다. 나나묵자 ++ Ola Nueva Shiraz 2018 오크통이 아닌 오크칩이나 파우더로 만든 와인이라는 것을 보여주기 ..

속초에서 아침 8:30분에 출발해서 집에 도착해 결혼식 참석하고 집에 가는중에 재선형님이 전화가 왔다. "교대 펍피맥에서 와인한잔 하고 가~~~" "넵" 도착해보니 와인이 아주 환상적이다. 딱 이렇게만 마실려고 했다. ㅋ~ 시음후기 올려본다. Proa Brut CAVA 편하게 마실 수 있는 스파클링이다. 나나묵자 Clos du Val Pinot Noir Petaluma Gap Sonoma Coast 2019 오랜만에 잘만든 피노를 마셔 와이너리를 찾아봤다. 와~~ PH가 3.5인데 산미가 우아하다. 강하게 느껴지지 않는다. 알콜볼륨을 보니 14.7% !! 체리,자두향이 으뜸이고 탄닌과 산미가 높은 알콜볼륨과 잘 매치된다. 오크향이 살짝 있으나 과실향이 풍부하고 잘익은 딸기의 느낌이 좋다. 좋다... 나나..

속초에서 일하느라 와인 마실 시간이 별로 없었는데 지금보니 서울가기 전 몇일동안 몰아서 마셨네 ... 후기 적어본다. Napa Napa Chardonnay 월요일은 off라 퇴근하고 이마트에 갔는데 급 화이트가 땡겨서 한병사서 몽트비어 해변점으로 갔다. 얼음에 담아 급 온도를 맞추고 오픈하니 산미가 상당히 쎄다. 와인잔도 없어 플라스틱잔에 따라 천천히 음미하니 서서히 피어오른다. 복숭아,파인애플,청사과향이 젖은 버터코코낫 과자맛과 잘 어울린다. 나나묵자 + Pederico Paternina Reserva 2015 2013년 스페인에서 네델란드 동생집에 갈때 사기지고 간 가성이 최고의 와인이다. 첫날은 먼지향만 있었는데 두번째날 다시 마시니 과일향이 풍성해졌다. 오크와 과일이면 뭐 마시기 충분하다. 나나묵..