wine tasting & brewing beer

집에서 자주 마시는데 언제까지 이렇게 마셔야 하는 걸까.... Anciens Temps Carbernet-Syrah 2019 그냥 데일이 와인. 참 자주 마신다. 나쁘지 않다. 나나묵자 해질녁 풍광이 너무 좋아서 한컷~ . 뒷베란다에서도 한컷~~ 노을이 정말 끝내준다. 저멀리 보라매공원 아파트들이 보이네 Hames Creek C/S 2016 참 잼있는 와인이다. 미국에서 14$정도 하는데 이마트에서 특가세일로 만원대이다. 오픈하고 바로 마시면 평범 그 자체인데 1/3정도 마시고 담날 마시면 정말로 30$ 정도 와인 quality를 보여준다. 탄닌, 산미, 과실향 좋고 과하지 않은 오크향도 참 좋다. 디켄팅 충분히하고 마시면 .. 나나묵자 ++ Mango Shake 달지 않은 망고맥주~~ 맛있다. Hame..

맛있었다. 얼마만이냐... 좋은 와인을 마시기 위해 전달부터 슈피겔라우 오센티스 잔을 깨끗이 씻어 준비한다. 바로 결전의 날이 내일이다.!! William Hill Pinot Noir 2017 홈플러스에서 파는데 셀러에서 냉장보관으로 판매되고 있다. 싸구려 피노가 아니다. 은은하게 체리와 딸기의 느낌이 나고 발란스도 좋다. 2만원대 후반인데 가성비 아주 좋다. 나나묵자 ++ Domaine Jessiaume Santenay Clos Du Clos Genet 2018 Cote de Beaune의 생트니 와인이다. 뒤에 clos가 붙으면 또 그 지역의 조그만한 밭이다. 부르고뉴 와인은 참 복잡하다. 첨에 레이블 안보고 딱 오레곤 피노누아인줄 알았다. 디켄팅 급하게 하고 마시니 차가운 블랙체리 느낌이 난다. 좋..

용탁형님과 재선형님과 2달만에 노량진에서 뵙고 와인 즐겨서 반가웠습니다. 그럼 후기 써봅니다. MANG Grüner Veltliner Smaragd Klaus 2018 하루전에 오픈해서 마셔본다. 살짝 화이트페퍼향이 난다. 스파이시 하다. 와이너리에서 13eur주고 관세청에 세금내고 가져온 와인 나나묵자 + Barosa Ink 찐득한데 뭔가 쓴맛이 남은다. 뭐지? 나나묵자 +

아.. 맛있는 와인 마시고 싶다.

모임이 없어 와인이 줄질 않네 ...ㅜ.ㅠ

용사들이 한병씩 들고 모였다.!! 용탁형님, 재선실장님 나 이렇게 가끔씩 와인한잔 한다. 오늘은 2월에 대리기사 기다리느라 고생하신 용탁형님을 위해 신사동에서 모였다. 만나서 반가워 이런저런 이야기 하다 한잔 시작해본다. Hans Moser V.T.S 오스트리아 빈 시내에 와이너리가 있다. 건물 공사하려고 땅을 팠더니 로마시대의 와인 저장고가 발견된 곳에 와인샵이 생겼고 와인을 저장하고 투어를 한다. 투어 마치고 시음중 좋았던 스타일을 말하고 한병 권해달라고 해서 구입한 와인이다. 향은 정말 끝내준다. 은은한 프렌치 오크의 값비싼 향이 너무 좋다. 근데 산미가 쎄긴하다. 미국이나 호주의 돗수높은 와인이 아닌 산미가 살짝 튀지만 그것 빼고는 아주 좋았던 와인. 과실향이 풍부하고 오크향이 절묘했던 와인. 나..

코로나로 모임을 못하니 집에서 자주 마시는 구나... 맛있는 와인 마시고 싶다. ㅠ.ㅠ Iglesia Vieja Crianza 2016 모나스트렐, 쉬라, 그라나쉬 블랜딩이 믿고 주문했는데 .... 아 내 입이 고급인가.. 보통 와인바에서 마시면 왠만한 와인은 맛있는데 ㅠ 산미가 강하고 모나스트렐 느낌이 1g 난다. 살짝 설탕태운 맛을 기대했는데 ㅠ 나나묵자 - Gravelly Ford Chardonnay 2017 캘리포니아 샤도네이는 그냥 편안하게 마시면 됩니다. 살짝 싱거운 빠다 코코낫 비스켓맛 나나묵자 Ola Nueva Shiraz 2017 언제마 마셔도 맛있는 와인. 나나묵자 + Piccini Memoro 딱히 맛있지도 그렇다고 맛없지도 않은 와인. 음식과 같이 머셔야 맛있는 와인!! 나나묵자 K..

3월보단 낫네 ㅎㅎ Rawson's Retreat Shiraz 2019 찐득함이 덜하고 미디움풀바디에 산미가 꽤 높다. 나나묵자 William Hill Pinot Noir 2017 홈플러스에서 파는데 셀러에서 냉장보관으로 판매되고 있다. 싸구려 피노가 아니다. 은은하게 체리와 딸기의 느낌이 나고 발란스도 좋다. 2만원대 후반인데 가성비 아주 좋다. 나나묵자 ++ Piccini Memoro 가성비로 딱 좋은와인. 맛은 딱 거기까지!! 나나묵자 Paso & Sol Chardonmnay 2019 물건사러 시내를 돌아다니다 식사할 겸 파스타 전문점에서 주문한 화이트. 한모금에 진짜 시원하고 갈증이 없어지는 상쾌함을 주네. 첫맛은 나나묵자 ++ 인데 온도가 올라가니 나나묵자로 바뀌네 ㅎㅎ 나나묵자 Barossa ..

밖에서는 못마시니 집에서....

너무 오랜만에 외출을 한다. 오랜만에 지인분과 만나는데 그것도 와인같이 하자는 모임이라 기대가 된다. 그것도 회사근처인 매드포칼릭 ... 재택근무한 지 딱 1년 가끔 회사가면 왜리리 어색한지 ㅎㅎ 아무튼 외인에 최선을 다하기 위해 2017년 와이너리 방문해서 투어하고 직접 골라 맛있어 보이는 와인을 셀러에서 고이 빼서 준비한다. 일단 7년차 와인인데 콜크는 완벽하다. 첫향으로...살짝은 먼지향... 곧 없어지고 은은한 하몽향 동물향이 기분좋게 다가온다. 뗌쁘베이스 같은데 좀 덜 우디하다. 프렌치 오크의 특징이다. 한잔 마셔본다. 오~~ 산미가 상당하다. 뭐 산미야 낼 가서 봐야 진짜다. 나파와인,호주 쉬라즈의 그 찐득한 맛이 아니다. 미디움 풀인데 산미가 강하다. 먼지향은 다 가셨다. 내일을 위해 오늘은..