2019.10.22 인와음사 - 딸래미 생일 빈티지 우니꼬 2000 마시다.

딸래미 생일 빈티지 우니꼬 2000 마시다.

오늘은 정기 인와음사 모임날이다. 딸래미 빈티지로 페냐피엘에서 사온 우니꼬를 마시느 날이다.

원래 딸래미 성인이 되고 같이 마실려고 했는데 와인도 모르고 차라리 돈으로 받았으면 하는 눈치다.

그럼 내가 까 마시고 용돈좀 준다!! ㅎㅎ

미리 가서 와인잔 깨끗이 닦아 1인당 2개씩 준비한다.

그리고 똑같이 나워 따라서

완전 똑같이 점검하고

후레쉬는 역시 아니다. ㅜ.ㅜ

이렇게 뚜껑을 씌워서 서빙한다.

간지 작살이다. ㅎㅎㅎ

그럼 시음해 보자~~~

Primitovo Di Manduria Riserva Limited Edition Gold Nectar
와우 ~~ 향신료와 단맛이 환상적으로 어우러져있다. 흡사 아마로네의 맛도 난다 우아한 자두향 좋다 
나나묵자 ++

Glorioso Rioja Reserva 2011 
잘숙성됐네 미디움풀 뒷만이 깔끔. 피자계열 음식을 앂으면서 마시니 딱임 
나나묵자+ ++사이 ㅎ

La spineta Il Colorino Di Casanova 2013 
진한 과일향과 가을숲의 느낌. 드라이하고 푹익었다.  
나나묵자+

Skaramuca Posip 2016
가벼운 샤도네이와 소비뇽블랑 블랜딩맛. 산미가 그리 높지 않고 라운드한 맛이라 편안하게 마시기 좋다. 
나나묵자+

Vega Sicilia Unico 2000
우니코 향은 작살 살짝 매운맛 올라온다. 한모금 해본다 살짝 짜다!
막았던 뚜껑을 열고 스월링 후 다시 맛을 본다. 이 고급한 화장품의 향 즉, 고급한 오크향이 작살이다.
20년 정도 지난 와인이라 조심히 마셔보니 한시간 뒤 꺽일려고 한다. 역시 최고급 와인은 발란스가 좋다.
탄닌, 산미, 피니쉬 모두 완벽하다. 아쉬운점은 천천히 꺽이는게 아니라 좀 빨리 꺽인다는 거... 뭐 20년 지났으니 이정도면 대박이지 ㅎㅎㅎ
내다묵자 -

역시 우니꼬!!

아쉬운 점은 20년 지났어도 짱짱한데 비록 전날 오픈했지만 잔 브리딩 1시간간에 꺽일려는 조짐이 보였다.

집에 있는 올빈 빨리 마셔야겠다. ㅎㅎ

Alceno Organic Monastrell Jumilla 2015
오가닉은 역시 맛이 떨어진다고 생각했는데 하루 지나나 높았던 산미도 내려가고 깊은맛이 있네.
나나묵자 +

원래 이렇게 6병 준비했는데 용탁형님이 한병 찬조해주셨다. 두둥~~~

Numanthia Toro 2014  
진하디 진한 뗌프라뇨의 향기 ~~ 진한 쉬라즈와 1:1 매치하면 딱 좋을 컨디션!! 로보트파커옹께서 좋아하실 맛과 포텐셜~  누만시아는 언제나 다 피가전에 마셔버리지 ㅋ~
나나묵자 ++

피자의 정석 페페로니 피자

이베리코 스테이크

강남점의 명물 해장 파스타!!  이건 진짜 맛있다.

디져트도 먹고

새우깡도 시켰더니 맥주가 땡기네?

와인 다 마시고

추가 과일안주에

맥주도 몇잔이나 마셨다.

즐겁게 잘 마셨구요 담달에 또 뵙겠습니다. ^^