리즐링의 맛을 알아보기 위해..... 근데 국내에서 맛난 독일와인 구하기가 이리 어려울줄......
Mosel-Saar-Ruwer Riesling halbtrocken QbA 2006
리즐링인데 샤도네이 같다. 산도도 상당히 있고....halbtrocken이 단맛이 약간 있는인데...안단데?
이게뭐니이게
Kunstler Reisling Kabinett 2006 (쿤스틀러 리슬링 카비넷)
생산지역 : Rheingau(라인가우)
와이너리 : Kunstler
부담없이 즐길 수 이는 전형적인 리즐링맛.. 단맛이 살짝 감도나 깔끔한 뒷맛을 보여준다
나나묵자
2005 Domaine Trimbach Gewurztraminer
생산국가 : 프랑스
생산지역 : Alsace
와이너리 : Domaine Trimbach
공인점수 : RP : 87
타이어향이 난다고 하는 분도 계시고.... 왠지 좀 변질됐던 느낌이....
이게뭐니이게
2005 Domaine Trimbach Riesling
생산국가 : 프랑스
생산지역 : Alsace
와이너리 : Domaine Trimbach
독일 리즐링은 체계적인 등급체계가 잘 잡혀져 있는데 바로 포도를 수확할때 익은 정도에 따라 시간을 두고 수확하니
같은 밭이라고 맛과 향이 달라짐. 근데 AOC만 나뉘어 있는 프랑스 리즐링은 리즐링 특유의 단맛보다는 드라이한 맛에 중정을 두는 것 같다. 휘발류향이 살짝난다.
나나묵자 -
Pierre Sparr Gewurztraminer Reserve 2007
와이너리 : Pierre Sparr
게브르츠트라미너가 이런 맛인가? 아닌데..... 이날의 게불은 좀 아쉽다. 쓴레몬, 자몽의 맛...
나나묵자 -
Markus Molitor Wehlener Sonnenuhr Riesling Spatlese 2002
마르쿠스 몰리터 벨레너 조넨우어 리슬링 슈패트레제
생산지역 : Mosel-Saar-Ruwer / Wehlener Sonnenuhr
와이너리 : Markus Molitor
요넘은 좀 괘인타....
나나묵자
2006 Fritz Haag Brauneberger Juffer Riesling Auslese
생산지역 : Mosel-Saar-Ruwer
와이너리 : Fritz Haag
공인점수 : RP : 95
이날의 베스트..... 향부터 포스가 남다르다. 단맛이 있으면서 길지 않아 단맛을 기분좋게 느끼고 적절한 산미가 깔끔한 뒷맛을 느끼게 해준다. 단맛과 강렬한 향의 절묘한 조화... 역지 프리즈학....
내다묵자
Riesling Eiswein Alsheimer Sonnenhang 2005
Terra Andina Reserva Pinot Noir 2007
화이트만 있어 추가로 가져간 레드.. 역시 화이트 뒤에는 탄닌이 없는 피노누아가 제격
나나묵자
즐긴 음식들
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