wine tasting & brewing beer

만나면 ~ 와인을 마신다. ㅎㅎ 속초에서 서울도착해서 전철타고 집에 가다 정휴형님 전화받고 이사짐 쌓는거 조금 도와 드리고 저녁먹으로 왔다. 와인 한병들고 ... 근데 어랏? 테라자스 말벡이 29000원? 그럼 마셔야지 ㅎㅎㅎ Tyrrell's Vat 9 Shiraz 2018 시드니 근처 헌터밸리 와인이다. 딱 10년전이네.. 호주 매니저가 같이 헌터밸리 가자고 했는데 은퇴하셨다. ㅜ.ㅜ 와이너리에서 25$ 정도 하는 대중적이 가격이고 맛도 모나지 않고 편안하고 정감있다. 찐하지 않고 진하고 과일폭탄이 아니고 베리류향 풍성하고 적절한 산미도 좋고 분필가루 아니고 초코렛가루의 텍스쳐가 좋다. 그만큼 편안한 와인이다. 나나묵자 + 생고기와 와인의 조합은 뭐... 뭐? 뭐 ..좋다고....ㅎㅎㅎ 잘 어울렸다...

한병이 빠져서 한분을 모시고 6명이 정말 오랜만에 노량진에서 모였다. 당연히 와인은 전날 미리 오픈해사 갔다. Pounamu 2022 S/B 산뜻한 사과의 향과 기분좋은 산미, 잘익은 파인애플의 은은한 향 그라고 미네랄리티! 나나묵자 ++ Matsu "El Recio" 2020 요즘 우유향이 있는 오크향 드문데 아주 좋다. 한마디로 밀크초코렛이다. 산미도 좋고 알콜도 튀지않고 발란스 좋다. 나나묵자++ 토로지역 와인이다. Kalleske Barossa Valley Moppa 2016 쉬라즈인데 찐득함이 가득한 그 쉬라즈가 아니다. 첨엔 동물향이 좀 있다가 사라지고 우유향이 그득하다. 살짝 향신료향이 퍼지면서 베리쨈의 향연 ... 탄닌도 좋네. 나나묵자 ++ Tenuta San Guido Le Difese..

저녁에 급 번개로 정휴형님과 교대에서 와인한잔 했다. ㅎ Patriarche Bourgogne Pinot Noir 2020 얼마전 마시고 맘에 들어 추가로 구매했다. 브리딩도 없이 가져가서 바로 오픈했는데 상당히 괜찮다. 일단 부르고뉴 피노같이 않다. 오레곤 피노에 가깝다고 할까? 미세한 느낌보단 직접적인 직구의 느낌. 장미, 블루베리, 연한 체리의 느낌.. 젖은 허브의 향도 있고 미네랄리티도 좋다. 저번보다 더 좋네 .. 같이 마신 정휴형님도 아주 맛있다고 하신다. ㅋ~ 나나묵자 ++ Pacific Grove Chardonnay 2020 뭐지? 드라이인 파인애플향이 은은히 퍼지는 라이트 바디의 샤도네이... 권고받아서 사봤다. 2만원 언더... 또 사야지 나나묵자 + 용민형님 따님 결혼식에 참석은 못하..

ㅋ

ㅎㅎ