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2007년 와인테이스팅을 시작하기 위한 예비모임 - 기르완(6)

2007년 부터 공개적으로 와인즐기기 모임을 할 예정입니다. 공지가 나가겠지만... 암튼... 어제 준비하느라 비공개로 와인매니아 몇분 모시고 예비모임을 가졌습니다. 와인 list입니다. Casillero del Diablo C/S 2005 칠레의 유명한 와인 디아블로 입니다. 모회원은 값싸고 겆저리 와인이라고 했지만 ... 명세기 리저브급 와인입니다. 맛 좋았습니다. 갠적으로 집에 셀러에 2년 정도 두고 마시면 더 좋을듯... Encosta do Cedro Ribatejo DOC 1999 엥꼬스타 두 세드루 .... 산미가 강하지만 절제된 향과 맛이 일품인 아주 좋은 와인입니다. Clemente VII Chianti Classico 2004 끌레멘테7세 ..... 산지오베제 100%의 산미가 좋은 전형..

와인2007(new) 2024.03.14

2006년 12월 잊지못할 와인 시음기.... 이가이, 라뚜르, 바롤로 깜뻬..(6)

12월 언제인가 기억은 않나지만... 전날 꿈을 잘 꿨다.... 그게 현실이 된 날이다. 이날 마신 와인은 그냥 PC의 한구석에 묻히기엔 너무나도 아까워 테이스팅 노트를 보고 기억을 되살려 적어본다. ... 1. Corton Pouget Grand Cru 꼬트롱 그랑 크뤼 뿌제 Pinot Noir의 변화무쌍한 향. 첨엔 흙,나무 향이 나다 시간이 지나니 낙엽향이나고 좀더 지나니 어린담배향 마지막엔 석필향까지... 다음와인을 위해 기억해둠.... 삐노누아의 색~ 얼마나 멋진가... 2. Castillo Ygay Gran Reserva 95 부드러운 탄닌과 미묘한 오크향과 과일향이 입맛에 가득담긴다. 초코레향과 가죽향이 은은히 나는 너무나도 좋은 와인.... 좀더 설명을 덛붙친다면 생산자(수입원) : 마르꾸..

와인2006(new) 2024.03.14