2009년 4월 17일 노량진 만주양꼬치에서 와인 테이스팅 (5)

에쿠스 카쇼가 빠졌네...

 시음하기전 세워놓고 한컷~

 

Erath Pinot Noir Oregon 06 

Willamette Valley/USA

춤종: Pinot Noir 100%

Ws: 86

양꼬치 먹기전에 마셔본 피노...색은 꼭 포도주스 같다.

피어오르니 동물향이 나면서 다음으로 잔잔한 오크향이 피어오른다.

우아~~ 큰 기대는 안했는데 좋다. 산미, 발란스, 피니쉬....어느 하나 모자르지 않네....

나나묵자 +

 

 Chateau Senejac Cru Bourgeois Superieur Haut-Medoc 2004

Haut Medoc/Bordeaux/France 

품종: Cabernet Sauvignon / Merlot / Cabernet Franc

3만원대에 구매 했는데 요즘은 가격이 너무 올라 크루브루조아급도 선뜻 구매하기가 겁난다. 색은 아주 진한 검붉은 자주색이다. 한잔에 진한 보르도 느낌이 난다. 입안의 질감이 벨벳처럼 아주 부드럽게 느껴진다. 좋은 보르도의 느낌.

나나묵자 

 

Nichele Chiarlo Barbaresco 'Reyna' DOCG 2004 

Barbaresco/Piemonte,/Italy)

품종: nebbiolo 100%

생산자: Nichele Chiarlo

네비오로의 유전자를 보여주는 입안에서 스월링 한번에 빡빡한 느낌.

업청난 탄닌이다. 산도가 받쳐주는데 웬지 뭔가 모자라는 느낌. 살짝 끊기까지....아주 좋은 와인인데 2% 부족하다.

나나묵자 -

 

Beaucanon Cabernet Sauvignon 2002

Napa Valley/California/USA

품종: C/S 100%

생산자: Beaucanon Winery

이야~~ 향에서 위의 와인들과 사뭇다른 포스를 뿜는구나. 신선한 과일향으로 시작해서 잔잔한 오크향, 탄닌...어느 하나 빠지는게 없다. 화려한 치장을 하는 군인의 모습이라고나 할까....아주 좋다. 역시 와인은 어느정도 숙성을 해야 본연의 모습을 보여준다.

나나묵자 +

 

Trio Reserva 

Maipo Valley, Rapel Valley, Central Valley, 칠레(Chile)

품종: C/S, Merlot(65%), Carmenere(20%),Cabernet Sauvignon(15%)

생산자: Concha y Toro

 

집에사 반주로 마실땐 좋았는데....전작이 화려해서 조용히 양꼬치의 느끼함을 없애주는 용도...

나나묵자 -

 

Equus Cabernet Sauvignon 2006

Central Valley, 칠레(Chile)

품종: C/S 100%

생산자: Haras de Pirque

 

사진에는 없지만 이놈도 참 좋네....양꼬치와 참 잘 어울린다.

나나묵자

 

 부추와 새우볶음

 

첨 먹어본 닭똥집과 버섯볶음

 

리델 소믈리에 시리즈 보르도 불랙타이..... 보르도 와인을 따르고 한컷  와~ 향이 다르다...ㅎ ㄷ ㄷ

 

 건부두볶음의 새로운 version

 

 

저렴한 비용으로 참으로 맛난 와인을 마셨던 아주 즐거운 자리였다. ㅋ~