2015년 6월 25일 인와음사 분당 초심한우(5)

인와음사 정기 와인테이스팅 ! 오늘은 분당 초심한우로 ~~

아침에 다 오픈해서 아스스박스에 넣고 얼음몇개 채워 약10도정도에 맞춘다음 오후 5:30분에 가방에 넣어 분당으로 출발. 대충 온도재보니 서빙할때 15도정도 ....마시기 딱 좋은상태로 서빙!!  이렇게 해야 와인이 제 성늘을 보여준다. 자 마셔볼까나? ㅋ

 

 

 

Vincent Legou Hautes-Cotes de Nuits Monopole 2012
로마네꽁티의 느낌이 난다고 해서 구매한 와인 ... 그러나 개뿔~~
부르고뉴와인은 맞는데 그닥....
나나묵자

 

 

 

Pierre Andre Recolte Pommard 2005
자주 먹었는데 이제 시음적기가 지난 느낌. 뽀마르 특유의 허브향이 거의 날라갔네 ...
나나묵자

 

 

 

Condado de HAZA Reserva 2009
RP86
이렇게 멋지고 맛있는 와인이 왜 86점밖에 못받았을까? 몇해전 이 와이너리를 직접 가보니 와인밭도 좋은 위치에 있고 일하시는 분들도 다들 친절하고 인상도 좋았는데 나라면 이 와인을 93점 주겠다. 아싸의 와인 특징은 초코렛과 은은한 오크에 감초와 허브향이 난다는 것이다.

이러한 오크향을 누구는 가죽향이라고도 하네 ... 참 잘만든 와인이다.
나나묵자 ++

 

 

 

Marques de Riscal Reserva 2010
RP89
ㅎㅎㅎ 여기도 가봤다. 멋진 와이너리 ... 엄청난 규모로도 유명하고 멋진 건물로도 유명하다.
템프라뇨에 Graciano 7% Mazuelo 3% 블랜딩이 멋진 발란스를 보여준다. 미디움풀바디에 산도와 탄닌은 적으면서 타바코향이 은은하게 난다.
나나묵자 +

 

 

 

Domaine de Marcoux Cotes de Rhone 2011
RP90
오우~~ 오늘의 베스트!! 80% Grenache, 10% Syrah and 10% Mourvedre의 블랜딩. 한마디로 정의하면 달콤한 베리류쨈에 말린 허브 뿌려놓은 느낌. 너무 맛있다 ^^
나나묵자 ++

 

 

 

육사시미 ... 와우~

 

 

 

이렇게 맛있는 한우는 드믈지 ... ㅎㅎ

 

늘 만나면 반가운 분들 ... 즐거웠습니다 ^^