wine tasting & brewing beer

ㅎ

오늘도 역시 밖에서 한잔 했다. 남들이 들으면 재수없다고 할지도 모르겠지만... 난 이태리사람보다 이태리음식을 더 많은 먹는거 같다.2007년부터 매달 3번에서 4번 피자,파스타,각종샐러드,스테이크 .... 이렇게 먹다보니 이제 질린다 질려그래도 이태리음식을 먹을 수 밖에 없는 이 와인테이스팅 현실... 오늘도 빵에 치즈발라먹고 샐러드에 스테이크 그리고 뻬쉐파스타를 먹었는데 아~~ 느끼하다.집에 가려는데 형님이 맥주한잔 더 하자고 하니 갑자기 눈이 떠지네 .. 시원하게 두잔 들이키니 느끼함이 어느정도 사라진다. ㅎㅎㅎ 아쉬움을 뒤로하고 집으로 ~~~ 집에 들어오니 11시반 ... 다들 자고 있고간단히 씻고 자려니 방이 건조하네..... 수건을 적셔서 널어놔도 좀 아쉬운지라 분무기에 물을 가득넣어 윤혁이방..

매년 반복하는 와인장터에서 7년동안 꾸준히 와인을 구매한 나로서는 이번 장터 리스트를 봐도 대부분 마셔본 와인이고 특별히 땡기는 와인도 없고 가격은 왜이리 올라갔는지...그러나 지인을 통해 알게된 첨 접하는 프랑스 와인들 .... 와마에서 시음하기로 하고 7병을 준비했다. ㅋ오늘의 출전 선수들...   Zink Gewurztraminer GC STEINERT 2004종류 : 미디엄 스위트 화이트 와인잔당 : 16.9g/리터원산지 : 프랑스 알자스 (파펜하임)빈티지 : 2004품종 : 게부르츠트라미너알콜도수 : 13.5%등급 : AOC Alsace Grand Cru양조책임자 : 징크 + 아들 에티엔적정시음 온도 : 15~16도 꿀,모과의 은은한 조화가 긴 피니쉬로 이어진다.  췰링하지 않고 18도 정도에 ..