wine tasting & brewing beer

집에서 쉬고 있다가 급 와인이 땡겨 한병들고 신도림으로 갔다. EgoMei 2015 여러 와인과 마실 때도 좋았는데 한병만 집중해서 마시니 더 좋다. 기존 이미지에 좀더 풍부한 과일향과 은은한 허브향이 산미와 살짝 잔당으로 마무리한다. 나나묵자 + 배가 불러서 안주는 딱 한점 맛봤는데 소고..

두달에 한번씩 모이는 회사 와인 테이스팅 모임이다. 술을 마시는 모임의 특성상 회사에서 지원받는 금액이 지극히 제한적이다. 음식값에 20%, 콜키지의 70%이고 나머지는 각자 갹출해야 한다. 그래서 인가 처음에만 지원자가 몰리고 두번째 모임부터 최소인원만 신청하고 있다. 사실 준비..

오늘은 인와음사 정기 와인 테이스팅 하는 날!! 6시30분에 모이려면 회사에서 정시 퇴근하면 되는데 와인의 온도를 13 ~ 15도 사이에 맞추려면 사무실에서는 불가능하다. 그래서 한시간 대휴를 내고 미리 가서 냉장고에 넣어 온도를 맞춰본다. 물론 와인은 전날 23:30분에 오픈해놨다. ㅎㅎ ..

스페인 타파스 투어 하는 것처럼 샤로수길 투어에 나섰다. 한곳에서 잠깐 머물고 다른 곳으로 가서 또 간단히 먹고 마시고 하는 스페인 문화가 있는데 ...뭐라고 했더라 까먹었다. ㅠ.ㅠ 암튼 낮에 모여 커피한잔 하고 1차로 간 훠거집 난 점심 먹고 얼마 안된 터라 몇점 먹었다. 맛은 있네 ..

얼마전 이동네에서 20년 넘게 근무한 내 친구들 헌주와 보양이와 같이 와서 엄청 맛있게 먹어서 우리 모임에도 추천했더니 다들 회를 원하시네... 와인은 포기하고 모여서 정기 모임을 했다. 편지 지인도 한분 오시고 와인 협찬도 좋아서 아주 즐거운 모임을 시작한다. 그럼 마셔볼까나? ..

긴연휴 마치고 내일 부터 다시 일상으로 돌아갈려고 하는데 권대표가 애들 주라고 등갈비 바베큐 가져가라고 연락이 왔네 .... 겸사겸사 와인 두병 들고 6시에 오랜만에 개돼지펍 본점으로 간다. 날씨가 너무 추워서 와인셀러에서 바로 꺼낸 와인이 오면서 더 차가워 졌다. 그럼 마셔볼까..

2019년 부터는 와인도 줄이고 만나는 분들도 원래의 나로 돌아가고 있다. 동호회 줄이고 신도림 줄이니 그동안 잘 못보던 친한 친구들과 가족들을 자주 만나게 되네 ^^ 그럼 후기 써볼까나? ㅋ Ca Vittoria Appassimento Gold Release 2017 두번째 마셔보는 와인. 아파시멘토 공법으로 포도를 말려서 양..

와인앤 .. 두번째 모임.인원이 8명이니 딱 좋다. 와인은 미리 가져다 놓고 온도도 딱 맞춰놨다. 이렇게 마셔야 최적의 상태에서 테이스팅이 가능하다. 그럼 마셔볼까나? ㅋ Dugladge Alazani Valley 2016 Dugladze에서 Rkatsitell 라는 품종에 다른 품종 블랜딩 와인. 지역은 Alazani Valley < Kakheti < Georgi..

12월에는 모임을 한번 쉬었다. 왜? 다들 바쁘셔서 ㅠ.ㅠ 그리고 이번 모임은 조금 일찍 오시라고 했다. 개돼지펍 옆집에 있는 돼지고기 특수부위 파는 곳이 있는데 너무 맛있게 마셔서 내가 저녁좀 대접하려고 거기서 만나기로 했다. 사실 딸래미가 이번에 대학에 합격했기에 겸사겸사해서..