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2025년 9월30일~ 10월2일 속초: 몽트, 영랑호, 청초호, 청대산, 외옹치 둘레길, 양양 그리고 아르헨티나

집에 있는 오크통의 증류주를 병입했다. 장식용 오크통을 사려고 하시던 속초형님께 드릴까요 했더니 좋아라 하시네 그래서 들고 속초에 갔다. 속초에서 시험적으로 만든 증류주와 내가 만든거 비교좀 해보고 사업성이 있나 판단도 할겸....본점 매장에 떡하니 가져다 놓으니 뽀대난다. ㅎㅎ 왼쪽거는 작년 내가 병입하고 올 5월 프랑스 와인 캐스트 퍼스트필 토스팅한 오크칩을 넣어둔거다. 참, 이 증류주는 호프가 들어간 맥주를 증류한거고 오른쪽 거는 장이사님이 시험적으로 만든 위스키 형님이 밥먹고 가라고 해서 들린 내가 속초에서 젤로 치는 백반집 "소쩍새 뜨락"에 왔다. 두부전골인데 언제나 반찬 한젓가락도 안남기도 다 먹는다. 집에 돌아와서 청초호로 산책을 나갔다. 조용한 호수길을 걷는 사람들이 꽤..

여행 2025.10.03

2025년 9월 27일~28일 가평나들이 & 강남축제 몽트비어 ; Opus one 2021

오랜만에 헌주 지사장과 통화중 "오퍼스원은 잘 있지?" "그럼 잘 있지~ 어제 두잔 마시고 잘 막아뒀지~ ㅋ" "그래 그럼 나머지는 언제 마실건데?" "언제 마실까? 추석 지나고 마실까?" "????????? 뭔소리야~~~ 와인은 그냥 오픈하면 담날정도에는 마셔야지 ㅠ.ㅠ" "엥 그래? 그럼 낼 양평에 마시러 가자" "콜~~~~"이렇게 해서 토요일 오후에 양평으로 왔다. 오~~ 집 한옥에 좋네 앞에 보이는 산 이름이 잼있네 ㅎㅎㅎ 가을 하늘에 어울리는 전통가옥의 처마 한컷 찍어본다. 짐풀고 바로 가볍게 한잔씩 해본다.Aultmore 21 버번 캐스크의 달콤함과 풍겨저 나오는 배, 복숭아, 망고 그리고 허브향까지 아주 좋다. 발30이 육각형 위스키라면 올트모어21는 그 육각형이 좀더 뾰..

와인 2025 2025.09.29

2025년 9월 대게파티 , 윤혁이 생일 그리고 와인 (4)

윤혁이가 전역했다. 드디어 처가집에서 대게파티를 하기로 한 날이다.날씨가 너무 좋다. 그러면 저번에 갈려고 한 곳을 가보자~~ 동작 충효길이다. 제4길 .. 신대방 3거리에서 노량진 전화국으로 내려가는 코스 천천히 1시간 가량 걸렸다. 지도와 길은 살짝 달랐고 코스는 그냥 동네 마실길이다. 앞으로 청룡산 둘레길이나 계속 다닐 생각이다. 저녁 드디어 모였다. 7명이라 대게 7마리를 준비!!! 새언니가 일본에서 사온 히비키 하모니를 까신다고 하네 ㅋ~ 노피트이고 역시 부드러움의 극치!! 잘 만든 위스키다. 나도 위스키를 만들지만 이렇게는 만들지 못하겠다.그치 ..다들 자기 잘하는거 해야지 먹고 살지 ㅎㅎㅎ 내 몫이다. 대게가 무지 큰데 오늘의 주인공 윤혁이 게가 제일 크다. 입가에..

와인 2025 2025.09.29