wine tasting & brewing beer

2025월 어느날 산에가면 집에서 한잔하고 있을 때다. 그런데 갑자기 ..."형 이거 안가져가요? 저번에 드린다고 했는데""아 ..차를 안가져와서 담에 가져갈께"그 오크통이 바로 이거다. 25년 1월 상태다. 50도 넘는 소주를 꽉 채워서 넣어뒀는데 겨울인데도 증발량이 상당하다. 4월 다시 방문해서 봤더니 그 사이 조금 더 줄었다. 때가 왔다. 가져온다. 막상 집에 가져오니 놓을 곳이 마땅치 않네 .... 그래서 그냥 셀러 앞에 놔뒀다. 뒤에 보이는 레복스 스피커로 클래식을 들으면 정말 끝내주는 터라 숙성 시 좀더 맛있어 지라고 자주 클래식을 틀으며 보관했다. 이때가 딱 5월 2일이다. 많이 줄었네 ㅎㅎ 9월 11일 우연히 보니 어라? 여름을 지나고 나니 팍 줄었다. 이러다 ..

윤혁이가 마지막 휴가를 나왔다. 공부하고 들어오길래 저녁에 뭐 먹을까 물었더니 보현푸드 가자네 ...ok두루치기는 그대로인데 고등어가 1.4만원으로 올랐다. 이제 가성비 식당도 없어지는구나 .... 집에와서 와인한잔 생각나서 오픈했다.Coppola Rossi & Bianco Cabernet Sauvignon 2021 요즘 자주 마시지만 참 잘만든 와인이다. 23년도 회사에서 급하게 와인 구매할 때 3만원인가 주고 구입했는데 지금 GS25에서 할인한다. 대신 관악구에 2군데에 있고 지금은 한군데도 없다. 잘 익은 검은베리 향이 지배적으로 탄닌도 단단히 받혀준다. 맛있네 나나묵자 ++ Renmano Chairman's Selection Cabernet Sauvignon 2023 몇일 뒤 저녁에 심심해..

9월이 시작됐다. 좀 시원해 지면 좋겠는데 아직 덥다. 그럼 9월에도 마셔보자 ㅎㅎ 상무초밥집에 디오슈페리움 1층에 생겼다. 내가 매일 운동하는 짐 바로 위다. 점심특선 만3천원인가 하는데 맛있다. 운동하다 한컷찍어서 최병장에게 보내줬다. 운동하고 목욕용품 쓸려면 쓰라고 화요일 아들이 휴가나왔다고 묘간이가 준비한 꽃게찜~~ 이건 우리집만의 요리다. 밖에서는 이런거 본적도 없다. ㅎㅎ 한화야구보면서 한잔 하는게 낙이다.Coppola Rossi & Bianco Cabernet Sauvignon 2021 첨엔 먼지향이 있지만 바로 걷히고 진득한 베리쨈 가득하고 과실향이 풍성하다. 이거 몇병 더 사야겠다. 나나묵자 + 수요일 정혀형님과 다락방횟집에 갔다. 언제 가도 가성비 넘치는 곳이다...