wine tasting & brewing beer

cool

요즘 저녁은 거의 밖에서 먹는다.보현푸드에서 주문한 돼지주물럭과 막걸리 한통 - 29,000원에 한끼 잘 먹었다. 아래 두병은 주중에 즐긴 화이트 와인이다. 난 주로 화이트를 먹는다. 이유가 있는데 .... 나중에 써야지 ㅎㅎㅎGeyser Peak Chardonnay 2021 7월 CU에서 세일해서 차타고 가서 사온 와인이다. 때깔은 참 좋은데 인조적인 오크향이 난다. 나나묵자 - 아침 운동하고 오는데 산에가면에 톡이 와서 서울의 상황을 보내주기 위해 한컷~~ 저녁에 심심해서 오픈한 소비뇽블랑. 요즘 카타 너무 맛있어서 동네 CU를 돌아다니면서 씨를 말렸다. ㅎㅎTaka Sauvignon Blanc 2024 와~ 오픈하고 하루 뒤에 마셨더니 첨에 시트러스향이 너무 강했는데 하루만에 발란스가..

금요일 .... 알바자리가 있어 넣을까 말까 고민하고 있는데 정휴형님께 전화가 왔다.뭐가 그리 급한지"토요일 6시 드래곤에서 보자""리본이요 아님 내추럴8 bar요?""오랜만에 리본 가야지~~~~""넵"정휴형님 후배와 4명이서 와인 3병 마시는 자리 .... 간단한 소개하고 식사 시작한다. 이태리 와인은 온도가 낮고 오픈하지도 않아서 한실장님이 디켄팅 해주신다. 늘 먹는 빵이지만 참 있있다. 집에선 프라이펜에 굽는데 여기서는 오븐에 살짝 구워준다. 난 거의 화이트 마시는데 다른분들을 위해 레드를 들고 갔다. 그래서 오늘은 다 레드다 ㅎㅎㅎMarietta Roman Zinfandel 2016 몇번 마셨던 와인이다. 이전에도 브리딩 디켄팅 몇시간 했는데도 잘 안피어서 이번에는 한모금 빼고 4시..