wine tasting & brewing beer

올해 주류 박람회에 왔다. 비지니스 데이에 와야 한적하게 볼 수 있다. 와인동향을 보고 치즈와 와인 매칭하는 세미나를 듣고 점심으로 부스에 있는 뵈프 부르기뇽을 먹고 있는데 방송으로 1시부터 보르도의 오늘이라는 주제로 세미나를 한다고 방송을 하네시간을 보니 딱 2분 남았다. 그래서 달려갔다. 보르도와인협회 + (사)한국주류수입업체에서 주관하는 세미나이다. 주제는 선도적인 와인 생산 지역의 리뉴얼및 업데이트1시간 세미나에서 중요한 점과 흥미로운점 몇가지 적어본다. 이분은 보르도 네고시앙 토마스 존 스톤이고 1734년부터 가족비지니스를 했다고 한다. 와우~~ 세미나는 토마스가 영어로 PT하고 한국어로 통역해주는 세미나인데 영어로 들어보니 통역보다는 준비된 프리젠테이션을 각각해주는 것에 가까왔다. ..

오늘은 6월 30일 6월 초부터 마신 와인과 식사를 조금씩 update하고 마무리 한다. 날이 더워지니 와인 마시는 날이 줄었네 ㅎㅎ그럼 간단히 후기 써본다.점심에는 늘 먹던 알리오 올리오로 간단히 식사를 하고 저녁에 묘간이와 쌈밥 먹으러 샤로수길 끝에있는 "시골집"으로 갔다. 제육쌈밥 맛있게 먹고 산책하러 서울대 후문까지 가본다. 열었다. 예전에는 저녁먹으로 맥주한잔 걸치러 자주 들렸던 곳이다. 조용하다. 맥주 딱 한잔씩 하면서 쉬었다. 춥지도 덥지도 않은 딱 알맞은 온도와 상쾌한 공기 자주 와야겠다. ㅋ~ 6월6일 현충일이다. 태극기를 걷고 밖에서 화이트 한잔 하기위해 나섰다.Winzer Krems Gruner Veltliner Kremstal 2022오랜만에 마셔본다. 늘..

요 며칠 심심했다. 늘 그랬듯이 속초 형님께 와인이나 한잔 하자고 전화했다. 맥주도 마셔야 하니 수요일은 내가 매장을 본다고 했다. 그랬더니 목요일도 봐달란다. OK~~~ 간다 속초!! 버스타고 터미날에서 딱 100미터에 있는 숙소에 짐을 풀고 속초 해수욕장으로 갔다. 날씨 끝내준다. 12시반 형님과 만나서 점심 먹으러 갔다. 뭐 먹고 싶냐고 해서 저번에 성시경이 극찬한 식당에 가자고 했다.아바이 마을 건너 동명항 근처 전원식당이다. 점심에는 두루치기 단일 메뉴다. 엄청 큰 솥단지에서 끊여서 덜어주는 돼지고기가 뜸뿍 들어간 두르치기 ... 맛있었다.근데 줄서서 먹을 정도는 아닌데 ㅎㅎ 밥먹고 영금정으로 올라갔다. 씨~~~원하다. 바람이 어쩜 이리 시원하냐~ 저 멀리 설악산 공룡능..