wine tasting & brewing beer

2011년 나는 와인이다!!- 5.24 일치엘로 (7)

최고의 와인들의 경연대회.... 아직도 입안에 감동이 남아 있습니다. 이 자리를 빛내주신 와인님들께 무한한 경의를 표합니다. ^^ Torres Conca de Barbera Grans Muralles 2002Jancis Robinson: 17/20바르셀로나 근처 Torres에서 생산된 와인이다.눈감고 느껴보면 BDM같은데 또 아니다… 품종 자체를 모르겠다. 찾아보니 Monastrell, Granacha Tinta 등으로 만들었다.병에 일련번호가 있는 것을 보니 예사 와인은 아닌데 맛 또한 출중하다. 2011 디켄터에서 5 star를 받았다. 풍부한 바디감과 매끄럽게 이어지는 피니쉬는 작살이다.내다묵자 -http://www.slurp.co.uk/red-wine/spanish-red-wine/6906-tor..

2011년 5월3일 - 어바웃샤브 번개 (3)

Terra Natura 2009가격대 성능비짱인 와인.... 데일리 와인으로는 아주 좋을듯...오픈후 30분 정도는 둬야 잔향이 날라가고 과일향이 듬뿍난다.나나묵자 Clos du Val Zinfandel 2008zinfandel이 어쩜 이리 부드러울수가.... 오크향이 절묘하게 은은하게 난다.나나묵자 + Chianti Classico Vigneto Bellavista  2006RP/WA 96디켄터에 1시간을 둬도 잘 피지 않는다.... 그래도 마구 흔들어 주면서 깨우는 센스~~~뭐라고나 할까...5월의 잔잔한 바람이 부는 밤의 꽃동산 이라고나 할까? 다 마실때까지 다 피지는 않았지만 그 포스를 그대로 느낄 수 있었던 와인....이거 블라인딩으로 하면 10명중 9명은 부르넬로라고 할듯...방근 다시 와인서..

2011년 와마 4월 블라인드 테이스팅 - 일치엘로 서초 (6)

와인을 가리고 만나는 모임을 늘 긴장감이 따른다.... 익숙한 와인인데 못맞추면 어쩌지? 망신이나 당하면 어쩌나.... 뭐 이런거...근데 우리는 이런거 없다. 레드와 화이트만 맞추면 되니깐...ㅋ  Miros de Ribera Crianza수석와인메이커에게 직접 받은 와인.... 보데가에서 떠나지 않고 바로 받은 와인이니 얼마나 보관 상태가 좋겠습니까요...최고의 보관상태!!내가 요즘 좋아하는 스타일... 미디움풀바디에 동물향이 없고 은은한 오크향과 약간의 산미 그리고 풍성한 과일향과 향나무향.... 이마트에선 6~7만원, 와이너리에선 6.5유로, 스페인 마트에선 10유로인 와인나나묵자 + Gaja BDM 2005가야에서 BDM이 나오는줄 몰랐다. 첨엔 산지오베제인줄 알았는데...좀더 마셔보니 좀 고급..