2008년 1월23일 열심히 일해서 마~니 벌어야 겠습니다. (삼성동 오크우드 25층) (12) 1월23일 삼성동 오크우드 25층 50평형..... ㅋ~ 케이터링 서비스 갔지만 지인이 직접 장식... oneq표 칵테일....아이스와인 1 + 보드카 1 + 얼음한쪽 = 맛난다 ㅋ~ 리즐링도 한잔 역삼동쪽 야경 많이도 묵었다...ㅎㅎㅎ 이건 내가만든 등심 + 양파 + 마늘 구이인데 피망이 있어서 추가해봤다..ㅋ~ 와인 2008(new) 2024.04.05
2008년 1월21일 미국 & 스페인와인 시음회 (8) 옥수동 아지트에서 미국와인과 스페인와인 시음회가 있었습니다. 미국와인은 우연히 만난 JJC Wine 조진아님이 6병 협찬해주셨고 스페인와인은 인터불고 피재황팀장님께서 역시 6병 협찬해주셨습니다. 감사합니다. 미국와인은 아직 대부분 수입전이고 후일 수입이되면 좋은 가격으로 공구가 가능할 것으로 보입니다. 스페인 와인은 수입된지 몇일 되지 않은 와인으로 반응이 좋아 공동구매 예정입니다. Protos Roble 2006프로토스 로블레.... 신선한느낌, 템브라닐료품종의 와인. 산미와 탄닌은 적고 미디움 바디. 오픈후 바로 마셔도 좋은 와인. 신선한 과일향이 느껴지며 땅의느낌과 스틸향이 난다. 이번 설 선물로 몇병 준비하면 좋을듯... ^^ 나나묵자급! Protos Crianza 2004프로토스 크리안자 로블레.. 와인 2008(new) 2024.04.05
2008년 1월 7일 첨엔 장수돌침대에서 와인도 나오는줄 알았습니다. ㅎㅎㅎ (1) 예전에 중국의 와인을 수입하실려고 몇명이 모여서 테이스팅을 한적이 있었습니다. 아마도 8명정도 마신것으로 기억하는데.... 제가 잡식성이라 웬만한것은 다 마시는데 그날 오픈한 와인들을 바닥까지 본 와인은 하나도 없었다는.... 모조리 니다무라급! 금요일 노량진 양꼬치 집에서 1년만에(?) 지인들끼리 모여서 한잔 했습니다. 한분이 좋은 와인이라고 가져 오셨는데 만리장성 와인이네요.... ㅡ.ㅡ 여러번 마셔봤지만 한번도 성공못한 만리장성 와인... 뒤의 설명을 읽어보니 카베르네소비뇽이고 8년 오크 숙성을 한다고 써 있었습니다. 엥??? 정말로 8년???? 일단 오픈후 잔에 따른후 30분 정도 두고 맛을 보니 ... 어? 이제껏 마셨던 만리장성 와인과는 다릅니다. 마실만 합니다. 은은한 오크향,카라멜향에 베리.. 와인 2008(new) 2024.04.05
2007년 12월31일 레드와인에도 굴이 잘 어울립니다 ^^ (1) 12월 31일 퇴근하고 일산에 있는 본가로 갑니다. 아버지께선 추운데 애들데리고 뭘 오냐고 하시지만 그래도 두분이 사시는데 가야죠.... 사천에서 굴이 왔습니다. 굴하면 자다가도 깨어납니다만 싱싱한거 아니면 입에도 못댑니다. ㅡ.ㅡ 아시는 분만 아시는 사천 서포의 비토섬에서 캔 자연산 굴입니다. 갯뻘의 바위에 붙어사는 굴이라 하루의 절반은 물속에서 절반은 물밖에서 자라서 그런지 씨알이 양식굴의 절반에도 못미칩니다만 맛과 향은 두배입니다. 아내가 굴을 보자 와인이 땡긴다고 합니다. 화이트로 준비할려고 했는데 일산에는 와인이 몇병 없는지라 아내가 좋아하는 스페인와인으로 한병 준비했습니다. 어머니께선 제가 좋아하는 굴을 쪄놓으셨네요...흐미~ 무지 맛있습니다. 고소한 첫맛 향긋한 뒷맛에 레드와인이 참 잘어울리.. 와인2007(new) 2024.04.05
