wine tasting & brewing beer

Canyon Oak California zinfandel 2007 달달, 약간의 산도 "2%부족할 때"의 복숭아맛!! Mcdowell port Kunde Estate Merlot Sonoma valley 2003 Dry Creek Heritage Zinfandel Sonoma County 2006 Canyon Oak California Shiraz 2006 Big Basin RATTLESNAKE ROCK SYRAH 2005 이날의 베스트!! 하루가 지나도 잘 피지 않는 강력함!! JC Cellars A La Cave Syrah 2005 Canyon Oak California Cabernet Sauvignon 2006 Hillcrest Grand Reserve Cabernet Sauvignon 2002 내..

Franciscan Estate Magnificat Proprietary Red Napa Valley 2002 Ciacci Piccolomini d'Aragona Montecucco Sangiovese 2003 Petalos Bierzo 2005

어디지?? Bernkasteler Kurfürstlay Riesling Kabinett 2006 Albert Bichot Cotes du Rhone Hardys Shiraz 2005 Hardys C/S 2006 Indomita Polero C/S 2005 Turtle Creek C/S 2005 Vallebelbo Moscato d'Asti

만주양꼬치 2층 시절 .. 이때는 방바닥이 뜨끈했다. 중국와인 Great Vinyard C/S 2004 중국와인 Tinto Pagos de Penafiel Crianza 2002 Vina Echeverria molina 2003 Trapiche Iscay Merlot.Malbec 2005

2008년 3월17일 이탈리안 레스토랑 알빠르코 김미경소믈리에의 초대로 지인여럿이 즐거운 자리에 모였다. 이날은 Ca'viola라는 이탈리아 피에몬테에 위치한 90년대 이후의 와이너리로서 돌체토로 유명한 돌리아니(Dogliani)지역에 위치하고 있으며 역사도 일천하며 포도밭의 면적또한 10헥타에 불과하지만 오너이자 메이커인 쥬세뻬 까비올라 (Giuseppe Caviola)의 '진보하는와인'에 대한 열망과 철학, 노고만은 이미 그가 만들어낸 수많은 3 글라스의 와인들로 증명된바 있습니다. www.caviola.com Ca'viola Dolcetto d'Alba violt 2006 Ca'viola Dolcetto d'Alba Barturot 2006 Ca'viola Langhe Rosso Bric du Lu..

광장동에서 한이빨하시는 형님께 자고 있는데 전화가 왔다. "아~흠....예 형님...." "토요일인데 오후에 잠심고수부지에서 버블리한잔 할래? 화이트도 좋은거 있다" "옙!!!" 점심먹고 레드와인하나 챙겨서 갔다 레드는 두병마시다 보니 추워서 안마시고.... 4명이 모였다. Saint Clair 'Wairau Reserve' Sauvignon Blanc 2007 잡지에서 highly recommend라고 해서 뉴질랜드에서 공수하신 와인 상을 많이도 탓네그려.... Awards Trophy Champion Sauvignon Blanc - Tri Nations Wine Awards 2007 Gold Medal - New Zealand International Wine Show 2007 Silver - The..

4월11일 19시에 옥수동아지트에서 정기시음회가 열렸습니다. 총 7병인데 울프블라스 프레지던트레이블이 빠졌네요 Villa Maria Sauvignon Blanc 07 (빌라 마리아 소비뇽 블랑) 상큼한 산미이나 산도가 약간 높다, 입안에 침이 고이고 신선한 과일향이 나나 뒷맛이 씁씁하다. 이게뭐니이게! 생산국 뉴질랜드(New Zealand) 생산지역 -Marlborough - 생산자 Villa Maria 빌라 마리아 수입원 신동와인 종류 화이트(White) 포도품종 Sauvignon Blanc 100% 알코올 14 % 음용온도 10~12 C Durius Tempranillo 2005(두리우스 템프라니쇼) 쾌쾌한 표유류털향, 오줌향 역겨운 향이 난다. 1시간 나두니 그런 향이 없이지나 좋은와인이 아니다. ..

4월8일 역삼동 아보체 소모임 10번째 시음회.... 그동안 여러와인을 마셔봤고 이태리,프랑스,스페인의 reference가 되는 와인은 다 마셔봤기에 이번에는 한번 블라인딩으로 테이스팅을 하고 어느정도 맞추는지 알아보는 기회를 가져보기로 했다. 총7병을 테이스팅하는데 오늘의 메인인 페드로사 그랑 리제르바는 늦게 도착한 관계로 그냥 마셨다. 방법은 미리 오늘의 와인리스트가 적힌 종이를 나눠주고 각자 3개의 잔에 번호 순서대로 조금씩 따라서 맛을보면서 어떤와인인지 맞추고 각자의 의견을 나누는 방식으로 했다. 모두들 내공이 있는지라 딱 2개만 헷갈리고 무난히 맞추는 실력을 발휘했으니 어디 나가도 초보자 소린듣지 않을것 같다...... 그 두개는 "도작과 "HAZA" ... 첫번째 와인이 HAZA였다고 생각했는..

오늘은 6병!! Castlebrook Muscat Ottonel DOC Recas 2004 루마니아 머스켓 살짝 단맛이 도는 향이 좋은 화이트....1만원대 후반인데 가격대 성능비 아주 좋다. 내다묵자! Bouchard Pere & Fils Bourgogne Pinot Nior 2006 .... 에이...니다무라! Columbia Crest Merlot 2003 90점 받은와인인데....초코렛,카레멜 베리향이 좋다. 멜롯치곤 강한 느낌이나 발란스가 일품이다. 가격대비 성능비 짱!! 25000원 나나묵자 Terrazas Reserva Malbec 2005 91점. 역시 대단한놈이다. 야채향과 스틸향이 절묘한 조화를 이룬다. 가격대비 짱!!! 2만원대 중반. 나나묵자! Cabreo Il Borgo 2003 ..

이렇게 마실려고 집에서 준비해서 갔다. 강남역 모 이태리 레스토랑~ Joseph Drouhin Chablis 2005 - 이게뭐니이게! ....맛갔다. Torres Mas La Plana C/S 2003 또레스,마스 나 플라나 - 은근히 기대했는데 별로 모르겠다. 전작이 좋아서 밀리긴 했어도... 나나묵자! Cennatoio Oleandro Chianti Classico Riserva 2000 체나토이오, 알레시 끼안티 클라시코 리제르바 올레안드로 2000 - 잘 숙성된느낌. 가벼운 끼안티를 정성스레 숙성시킨 느낌. 적절한 산도와 은은한 탄닌이 파스타와 딱 어울린다. 나나묵자! Barbaresco Rabaja Reserva 2001 - 두번째 시음. 첫맛은 격투기선수...시간이 지나면서 은은히 올라오는 ..