wine tasting & brewing beer

배위에서만 있다가 육지에 내리니 좋네... 일본에서 지내는 시간은 딱 이틀!! 도쿄에서는 딱 하루!! 어딜갈까? 그래 ... 9년전에 왔던 에비스맥주 박물관에 가보자!! 예전 방문했던 내 블로그를 보니 찾아가는 정보는 없네 ㅠ 예전 에비스비어 방문기 http://cafe.daum.net/microbrewery/Gm5l/4847 암튼 ..

올해는 부서 송년회도 조촐하게 메리어트 호텔에서 ... Jean Balmont  무쐬.... 뭐 그냥 가볍게.. 산미도 어느정도 있고...나나묵자 Jean Balmont 2012뭐.. 무난하다. 돈 주고는 사먹지 않을것 같다. 저렴한 데일리 와인에서 고르려고 메리어트 소믈리에는 얼마나 힘들었을까...나나묵자 Calvet Bordeaux  2012밍밍... 임팩트도 없고...나나묵자 - Trapiche Oak Cask Malbec 2012평상시 같으면 양꼬치에 먹을 와인인데... 이날의 베스트!!  오키~ 하다나나묵자 우리 좌석에 임원이 계셔서.... 호텔측에서 특별히 준비해준 이태리 디져트 쌈부카...달달하니 맛있네. 예전 리옹에서 마셨던 기억이 난다.나나묵자 +    26일 프로젝트 멤버들의 주머니에서..

연말이긴 연말인가 보다..... 목좋고 물좋은 곳에는 사람이 넘쳐나고 ... 오늘 하루는 쉬고 싶지만 뭐 그리 송년회가 많은지..... 그래도 오늘 이 모임은 절대 늦지 말라고 낮부터 일에 집중도가 더 생긴다.오후에 와인 리스트를 보고 시간이 좀 남아서 30분동안 재빨리 로버트파커사이트에서 와인 정보를 챙긴다.불곤과 리즐링은 정보가 없어 인터넷을 좀 헤매었네..ㅎㅎ 6시에 도착하니 1착!  서서히 한두분씩 오신다. 과연 오늘은 어떤 와인이 감동을 줄까....ㅋ  Taittinger 2002아무리 좋은 샴페인도 12년이 지나고 나니 좀 꺽이는느낌. 갓 구운 빵의 좋은 느낌이 과하지 않은 산미와 적절히 잘 어울린다. 의외로 너무 드라이하지 않아서 좋다. 나나묵자 +    갓 구워낸 빵이 .... 아니네.....