wine tasting & brewing beer

재선형님 국민학교 동창 모임이 있는데 일때문에 와인 6병을 낮에 맡기고 저녁에 미리 오픈해서 같이 마시자고 한다. 뭐 한가한 날이라 온도와 필 때를 맞춰 미리 오픈해서 노량진 만주양꼬치로 갔다. 뭐 첨본 분들이지만 편안하게 즐기면서 와인 주제로 떠들며 저녁식사를 했다. 그럼 간단한 후기 적어본다.총 6병 마신다.  Villa Marcello Prosecco  임팩트가 적은 프로세코 ... 대신 입맛을 돗구네 나나묵자   Muga Reserva 2018 언제 마셔도 제몫을 하는 스페인을 대표하는 와인중 하나!! 나나묵자 +   Marques de Riscal Reserva XR 2017 작년 12월에 방문했던 곳...  XR은 자기네들 끼리 마실려고 만든 와인이다. 일반 리제르바보다 한단계 높은 와인. 희..

사장님께 양해를 구하고 고키지 비용 따로 드리고 소고기를 구워 먹기로 한 날!  좋은 와인 준비했다.Vin D'altitude Cotes du Roussillon Vallages 2017  맛있을 거라 확신하고 구매한 매그넘...  질감은 좋다. 흑연가루를 입안에 굴리는 듯한 텍스처~ 살짝 쓴맛이 있고 진한 블랙 베리류느낌 나나묵자 + Nativ Eremo San Quirico Irpinia Campi Taurasini DOC  독특한 향이있다. 흡사 오크통에 향신료를 발라서 에이징한 느낌? 나나묵자 + Imperial Reserva 2018  명불허전!! 은은한 하몽향과 잘익은 베리의 향과 허브향이 살짝 감도는 산미까지 나나묵자 ++    장승배기에 하나로마트가 생겨 구입한 한우 등심.. 입안에서 녹는..

8월은 몽트비어에서 일한다. 이번엔 매장이 아니라 양조장이다.!! 매일 매일 할일이 참 많은 양조시설   저녁에는 해변점 매장도 본다.   손님으로 온 커플과 시가한대 피워본다.   금요일 퇴근 후 Murelle, Montepulciano D'Abruzzo  속초에서 퇴근해서 집에오니 9시 묘간이가 와인한잔 하자고 한다. 샤워후 바로 마실거라 가벼운거 한병 골랐다. 스월링 몇번에 풍성한 과일향이 올라온다. 오크향은 뒤에서만 받혀주고 베리류 보다는 좀 밝은 베리류 향이 좋다. 데일리로 최고!! 나나묵자 +   다시 속초 Winzer Krems Gruner Veltliner Kremstal 2022 와인잔도 아닌 플라스틱잔에 마시는데 멋진 향이 팡팡터진다. 역시 좋은와인!! 나나묵자 +   치즈를 준비해 주..