wine tasting & brewing beer

이제 맥만동에서도 와인 마시는 열풍이 분다. 좋은 와인으로 4병 준비했다. Ch. Fourcas Hosten Listrac 2000 Ch. Lynch Bages Pauillac 2005 Ch. Talbot Saint-Julin 2001 Ch. Lafon-Rochet Saint-Estephe 2005 누구냐 넌? ㅎㅎ

Stark-Conde Syrah 2005 Temple Bruer Shiraz Malbec 2005 Bodegas Crotta Malbec 2005

이날 찍은 사진기를 잃어버린 관계로 그날의 생생한 사진은 없습니다. 미리 찍어 두었던 한장 밖에는.....ㅜ.ㅜ Hacienda Monasterio, Reserva Especial, 1995 RP: 93 138$ 국가 Spain 지역 Ribera del Duero Appellation Ribera Del Duero DO 생산자 Bodegas Monasterio 첨엔 먼지,사향향으로 시작해서 은은한 오크향이 느껴진다. 어라~~ 점점 꽃으로 바뀐다. 다시 약초의 느낌이 나면서 쓴맛이 기분좋게 난다. 이런와인 맛은 첨이라 바탕화면 맛이라고 표현하고 싶다. 내다묵자 ca'del bosco Curtefranca Bianco DOC 2002 75,000원 -> 30,000(이마트 와인장터) 생산지역 : Lombar..

Mastroberardino Naturalis Historia Aglianico 100% 와인. 언제 마셔도 맛있는 와인~~ Terra Andina Carmenere Reserva 2007 Mateus Kaesler Stonehorse GSM 2006 Ch. Alescasse 2005 Michel Picard Bourgogne Pinot Noir 2006 Riscal 2006

Volorosso Chianti 2006 Marques de Murrieta Reserva 2002 Pascual Toso Malbec 2007

보르도 오메독지방의 주옥같은 와인들을 만나는 날 선릉역 전원으로..... Chateau Lascombes 2005 RP:96 풀냄새, 후추, 먼지, 너무 영하다 하지만 발란스는 쥐기는구나. 나나묵자 Chateau Haut-Batailley 2004 RP:88 (120,000 -> 69,000) 전형적인 뽀아약 스타일 보다는 산미가 더 강하고 탄닌이 적다. 신선한 느낌이 나는게 오히려 더 좋다. 역시 등급와인의 발란스는 정말 잘짜여진 구조감을 한층더 느끼게 해준다. 나나묵자+ Ch. Gressier Grand Poujeaux 2002 (46,000 -> 32,000) 물리 지방의 크루부루조아 와인.신선한향과 10분만에 바로 피어주는 아주 반가운 놈이다. 편안하고 즐기기 쉽고 발란스도 좋은 와인. 구조감이 ..

전반적으로 08보다 규모가 줄었지만 사케,맥주,중국술이 많은 부스를 차지했고 국내 메이저 수입업체는 대부분 불참. 남아공 와인에 대한 새로운 시각을 갖은 것은 득템이었고 코리아 와인첼린지 수상와인도 대부분 시음해보는 즐거움을 누린 자리였다. Seidelberg Merlot 2006 Backsberg Klein Babylons Toren C/S Merlot 2005 De Leuwen Jagt Shiraz/Cabernet Sauvignon 2007 Backsberg Babylons Toren 2003 Kumkani Pinotage 2006 Seidelberg Shiraz 2006 Robertson the Work of Life 2003 Firefinch Ripe Red 2006 올리브 오일 끝내줬다. Bel..

오늘은 미쿡의 rare item이다. 요즘들어 와인의 세부적인 향을 구분하기가 힘들어 졌다. 일단 처음향을 맡고 피는시기까지 기다렸다가 산도, 탄닌, 알콜돗수가 얼마나 잘 조화되나와 부케가 있나없나 그리고 좋다 나쁘다만으로 기준을 삼게된다. 쩝.... Angeline 2006 Russian River Sauvignon Blanc $10.99 ~ 14 100% Sauvignon Blanc. Our Angeline Sauvignon Blanc is the ideal refresher for the warm weather ahead. Fresh floral, honeydew melon and bright citrus aromatics lead to crisp and lively green melon flavo..

분당에서 메탈갓이 서울대입구까지 두부먹으러 왔다. 난 그 시간에 분당에서 일하고 있는데...일이 안끝나네.... 7시40분 출발했는데 비가 억수같이 쏟아지는데 신기하게도 차는 전혀 안막히네...ㅋ~ 도착해서 바로주문한 두부부침...이거 이거 예술이다. 고소한 두부에 신선한 쑥갓베이스 야채무침이 단백 새콤하다.... Montes Alpha C/S 2006 꼭 무똥까데 같다. 밍밍하고 탄닌도 부족하고.....왜 이리 바뀌었을까......미디움바디의 카쇼 나나묵자 - Schild Estate Barossa Shiraz 2006 하도 많이 마셔서리 이날은 안마시고 다른분께 양보.... King Fish California Merlot 2005 푹 익은 김치 같다. 두부와 의외로 잘 어울린다. 이마트에서 9900..

같은 동회회 회원님이 두부집을 오픈했다. 와인을 좋아하는 분이라 큼직한 와인잔도 가져다 놓고 콜키지도 프리란다.... 아싸~~~~ 초등학교때부터 만나는 친구들 모임을 이곳에서 하기로 했다. 막걸리를 좋아라 하는 회장에게 오늘은 와인으로 하자고 제안......쭈삣쭈삣하는 놈에게 걍 밀어부쳐 늘 소주와 맥주만 마시던 놈을이 와인을 마시게 되었는데...ㅎㅎ 관악구청 건너편 신다정약국 뒤에 위치 메뉴 두부보쌈 내가 젤 좋아라 하는 두부부침...야채와 같이 먹으니 아주 맛난다...ㅋ Domaine Philippe Garrey Bourgogne Pinot Noir 2004 피노우아도 시작....석필맛이 나는 와인....좋네 나나묵자 Santa Helena Reserva Merlot 많이도 봤지만 마셔보긴 처음인 와..