wine tasting & brewing beer

보통 요리배우는데 이날은 아쿠가 요리를 해놔서 음식 즐기고 2차로 .... 근데 와인 사진이 없네 ...

1월 테이스팅을 겸한 겨를님댁 집들이.... 이렇게 엄선된 6병의 와인이 준비되었다... 마시기 전 2시간전에 오픈해서 적당한 시음시기를 맞추고 블라인딩으로.... Almondo Giovanni Roero Bric Valdiana Piemonte, 2005 54.89$, Country: ITALY Region: PIEDMONT Sub-Region: ROERO Italy > Piedmont > Alba > Roero Grape Varietal: NEBBIOLO Type: Still wine Nice, very aromatic nose with black fruit, liquorice and nuts. Inititally closed on the palate, with hints of coffee, seri..

정말 오랜만이다. 늘 동호회분들과 와인을 마시다 직원들과 한잔 하다니.... 특히 성림이와는 거의 10년만에 같이 하는 술자리...반가웠다. ㅋ

첨으로 피노누아위주로 시음회를 가졌습니다. 와인잔에 따라 맛과 향의 차이가 많이 난다는 것을 보여준 자리였습니다. 와인 애호가라면 집에 향을 잘 표현해주는 와인잔은 한두개 있어야 한다는 사실을 보여줬죠 ^^ Elk Cove Pinot Noir, Willamette Valley 2005 엘크 코브 피노 누아 국가 USA (미국) WE:90 1시간정도 지나니 핍니다. 장미향과 커피향이 좋네요 나나묵자+ Antonin Rodet Bourgogne Pinot Noir 2006 별기대 안했는데 발란스가 좋습니다. 흙향과 버섯향이 나네요 나나묵자 Sebastiani Pinot Nior, Sonoma Coast 2006 (Connoisseurs Guide to Wine 89) 이놈은 병오픈 한시간만에 엄청 뽀스를 뿜..