wine tasting & brewing beer

새언니께 카톡이 왔다. 7시반에 저번에 와인마셨던 그곳으로 오라고.... 그래서 바로 셀러 열고 와인 3병들고 갔다. 주문하는 동안 화이트 먼저 오픈했다. Moana Park Sauvignon Blanc 2019 온도가 안맞어서 그런지 양꼬치집에서 마셨던 거에 못미친다. 그래도 복숭아향은 좋다. 나나묵자 + Ingigo eyes Zinfandel 2017 인디고 시리즈중 젤로 맛있는 것은 바로 진판델이다. 말린허브향이 작살이다. 토요일 이마트에 사러 갔는데 안들어 온다고 해서 들어오면 연락달라고 하고 왔다. 오크향과 인시그니아에서 맡을 수 있는 그정도에 가까운 고급진 말린허브향이 엄청좋다. 보이면 싹쓸이 하시길... 나나묵자 ++ Piccini Memoro N/V 오늘은 딱 피리미티보의 느낌이다. 설탕 ..

5개월동안 재택근무하다 이번주 부터 phase1이라 오랜만에 출근했다. 사무실밖 풍경이 많이 바뀌었네 ... 저녁에 친한 동료들 몇명 모여 양갈비에 와인한잔 하기로 했다. 이마트에가서 엄선한 와인 4병!! 3시 퇴근이라 미리 오픈하고 온도 맞추게 냉장 보관하고 헬스클럽가서 운동하고 시간맞춰 양꼬치집으로 갔다. Moana Park Sauvignon Blanc 2019 상쾌한 풀향, 말린 복숭화향이 넘 좋다. 가성비 대박이다. 나나묵자 + Piccini Memoro 2015 원래 빈티지아닌 N/V로 나오는데 빈티지라 한번 사봤다. 역시 피리미티보의 단맛이 살짝 느껴지면서 산지오베제의 산미도 느낄 수 있다. 하지만 그 특징은 어디가지 않고 미디움풀바디의 와인이네 나나묵자 Moana Park Single Vin..

집에서 가까운 곳에서 열리는 조지아 와인 시음회가 있어 첨엔 와이프와 둘이 갈려다 처가집 형님네와 같이 가려고 4인 신청했다. 이틀을 금주(?)하고 좋은 컨디션으로 참석했다. 주최하시는 분들은 처음보는 얼굴이지만 밴드에서 뵌적이 있는 랜선지인들이라 인사하고 시작해본다. 오늘의 요리는 오마카세다. 주는대로 먹는게 젤로 편하다. 토마토 카프레제샐러드이다. 신선하고 맜있다. 타코와사비 - 쯔유가 특히 맛있었다. 안주먼저 나오고 이제 첫번째 화이트 와인이 서빙된다. Dugladze RKATSOTELI dry white 2018 드라이한 미디움라이트의 화이트와인이다. 포도가 피노그리향과 닮았다. 튀지않는 산미와 마른 복숭아 향이 좋았다. 와이프와 새언니가 특히 좋아하 하시네 ㅎㅎ 나나묵자 + 와인서빙 온도가 딱 ..

오랜만에 개돼지펍 개국공신들이 모였다. 권구와 준석이가 못와서 아쉬웠다. Parker Favourite Son Cabernet Merlot 2013 쉬라즈를 너무 맛있게 마셔 카쇼멜롯도 맛있을 줄 알았는데 조금 밀린다. 말린허브느낌에 피니쉬로 단맛이 좋네 나나묵자 + Don Baffo Jumilla Monastrell, Syrah, Petit Verdot 블랜딩인데 모나스트렐? 못느끼겠다. 살짝 설탕타는 맛을 기대했는대... 그래도 맛있으면 된거지. 나나묵자 + Gravelly Ford C/S California 2017 단맛이 도는 미디움풀인데 시간이 지나면서 움식과 아주 잘 어울린다. 와인 자체가 튀지 않으니 고기와 먹기 딱이다. 가성비 아주좋은 와인 나나묵자 + Los Vascos Cuvee 20e..

2020.6월 가산 개돼지펍에서 와인을 즐기다. Possio Al Sale Chuanti Classico 2018 산미가 가득한 산지오배제 90%, 멜롯10% 와인. 라면이나 파스타랑 마셔야 하는데 깡으로 마시긴 산미가 좀 쎄다. 그래도 한시간 뒤에는 좀더 라운드 해졌다. 좀 비싼 와인 마시고 싶다. ㅠ.ㅠ 나나묵자 Clos Saint Jean Les Calades 2018 아주 자무 마시는 와인인데 분명 데미지를 입은 와인이 있다. 뻔이 아는 맛인데 상태가 안좋은 와인이 있네 .... 예전엔 나나묵자+ 였는데 이놈은 나나묵자 이다. Tommasi Possio Al Tufo Maresco Toscana 2015 예전 토마시가 수입되기 전 미군부대에서 나왔던 그 와인들이 요즘은 자주 보인다. 산미좋고 오크..

올해 두번째 모이는 날이다. 정말 오랜만이다. 첨으로 와인 레벨을 최소로 줄였지만 맛은 있었다. 그런 후기써볼까나... Dominico Clerico Langhe Dolcetto Visadi 2017 첫맛은 가볍고 드러이한 과일맛이나 하루 지나고 나니 오크향은 거의 없고 미디움바디에 가벼운 과일향이 참 좋다. 나나묵자 ++ Zingari Toscana IGT Rosso 2017 동물향이 첨에 확 퍼진다. 진한베리향에 잔당이 있어 맛있다. 나나묵자 ++ Vina Eguia Reserva 2014 Rioja 푹 익었다. 이태리 와인 마시다가 스페인 와인 마시니 늘 마시던 오키하고 우유향의 피니쉬가 좋다. 아메리칸 오크통의 느낌이다. 나나묵자 ++ Masi Campofiorin 2 오픈후에는 산미가 엄청나다...

오랜만에 개돼지멤버를이 모여 한잔 하기로 했다. 이렇게 미리 오픈하여 준비완료!! Piccini Memoro blanco 에이.. 나나묵자 - Moana Park Pinot Noir 2013 헤페바이젠같은 피노느낌. 말린딸기향이 좋네 나나묵자 + Marques de La Concordia Reserva 2014 미네랄과 은은한 오크향이 난다. 마르케스데리스칼 크리안싸 느낌이다. 나나묵자 + Columbia Crest H3 C/S 2016 Horse + Heaven + Hills 예전부터 즐겨 마셨던 와인이다. 이번 이마트 장터에 줄서기 상품으로 3만원에 나왔는데 이건 아닌데 싶다. 소규모 와인샵에서 늘 3만원에 주고 사마시던 와인이기 때문이다. 아무튼 오픈하고 3시간 병브리딩 후 온도맞춰 마시니 맛있다...

오랜만에 용탁형님, 재선형님만나 강남역에서 와인한잔 했다. ㅋ Wente Vineyards Chardonnay 2017 비싼 와인은 아닌데 참 잘만들었다. 빠다 코코넛향이 듬뿍~ 식전주로 마시기 딱이다. 역시 화이트는 산미도 있어야 하지만 살짝 단맛도 있어야지 ㅋ~ 나나묵자 ++ 깔끔한 모듬회에 화이트는 뭐 말해서 뭐하나.. ㅎㅎ Amaranta Montepulciano D'abruzzo 오랜만에 몬테풀치아노 맛본다. 귀족의 동네 몬테풀치나노에 꼭 가보고 싶다. 품종도 몬테풀치아노.... 농축 과일향 폭탄이라고 딱 표현하고 싶다. 나나묵자 + 이집의 대표메뉴. 연한 레드와 어울리는 음식! Wente Vineyards C/S 2016 믿고 마시는 wente... 아메리칸오크의 느낌이 듬뿍난다. 과하지 않는..

ㅎㅎ

매일 두번 산에 간다. 청룡산에 4구역에 딱다구리가 산다. 이 새에 잘 모르지만 45일을 매일 두번씩 다니니 딱다구리의 특성을 알았다. 서식지가 변하지 않는다. 반경 10미터 내에 꼭 있다. 그래서 이제는 실물 촬영도 어렵지 않다. 실제로 보면 그리 크지 않다. 한 20cm 정도? 저녁엔 또 한잔 ..