wine tasting & brewing beer

BDM의 최고봉 Biondi Santi !! 첫번째 와인은 Marsannay, Bouchard Pere & Fils 2004 마르사네 부샤드 페레 에 피스(Marsannay, Bouchard Pere & Fils) 2004 비온 다음날 마시는 싼티나는 와인 ^^ 부르고뉴의꼬뜨 도르(Coted'or) 빈티지 : 2004 등급 : AOC 알코올 : 13 종류 : RED Wine 품종 : 삐노누아 100% 적절한 브리딩이 필요한 부르고뉴 피노누아... 성격급한 사람은 절대 못 마신다는 피노누아.... 5월의 꽃밭이 생각나는 느낌. 좋다 ^^ 두번째 와인은 Biondi Santi Brunello di Montalcino Country: ITALY Region: TUSCANY 빈티지는 모름. 지인께서 가방에서 턱..

BV Napa Valley C/S 2003 BV ..이넘 참 대단하다. 맥주는 호주산 VB가 맛있고 와인은 BV가 좋네....private reserve가 지인에게 있다고 하는데 같이 마실 행운이 오면 좋겠다.... Tasca D'Almerita C/S 2003 ... 프랑스스타일의 CS Good~ Panul Reserve 2005 칠레멜롯...맛은 별로다... 이때 맥만동 지인이 와서 맛보여줌. 아주 맛있다고 하네... ㅋ~ Vega Adriana 2001 스페인 와인...전작이 좋아서 그냥 그런 평작수준.. 여기까지 노량진 양꼬치에서 마신와인.... 여기는 강남의 피자엔와인... 지인들과 한병씩 들고 모였다.... 한분이 2,3,4번을 가져오셨다. 감사감사 ^^ DR Risling 2006 독일산 리..

지인들과 모여 토스카나 와인 테이스팅을 가졌다... VILLA ANTINORI Bianco Vino di Toscana IGT 2006 13.99$ Style: Rich Dry Whites Grapes: Chardonnay / Malvasia / Trebbiano Description:Pale straw colour, with fresh, soft, floral fruit style. Country:Italy Region:Tuscany Producer:Antinori 대작을 위한 입가심 정도의 와인…. 사실 샤도네이만 100%였다면 좀더 좋았을텐데…. 별로다…쩝… Antinori Tignanello 2003 59.99$ ~ 73.99 Wine Spectator: 91 Robert Parker: 93 Co..

신라호텔 영빈관에서 칠레와인 시음회가 열렸습니다. 수십가지 와인을 다 시음하고 젤 좋은 것들로만 선별해서 올려봅니다. Santa Helena Notas D Guard Carmenere 2002 이넘은 너무 좋은데 가격이 비쌉니다. 이미 수입되었습니다. Botalcura C/S 2004 10$ 언저리... 레이블에 새나 포유류가 있으면 무조건 좋은것 같습니다. 개인적으로... Cayao 2003 이넘도 명풍입니다. 맛은 기억이.... ㅡ.ㅡ Botalcura Syrah Malbec 2005 새그림 있죠? ㅎㅎㅎ San Jose de Aplaata C/S Reserva 2004 수입전입니다. 나중에 기억이 나시면 바로 지르시길... San Jose de Aplaata 2004 요넘도... Amicus C/S..

이날 꿈을 잘 꿨는지 조상님 묘자리를 잘 썼는지... 너무나도 복받은 좋은 하루였습니다. ^^ E&J Gallo Coastal Vineyards 2002 Chardonnay 7.67$ ~ 17.18$ 생산자 : 이엔제이갤로(E&J Gallo) 지역: 캘리포니아(California) 음용온도 : 10~12 C 알코올도수 : 12.5 % 포도품종 : 샤도네(Chardonnay)100% 어울리는 음식 : 파스타, 부드러운 치즈 등의 요리와 잘 어울린다. 테이스팅 노트 : 맑고 엷은 황금색을 띠고 사과 및 과몬과일의 상쾌한 을 풍기는 미디움 바디의 와인으로 저온 발효 과정을 거쳐 천연의 과일향을 느낄수 있다. 테이스팅 노트 : 이넘 상했다. ㅠ.ㅠ Marchesi de Frescobaldi Chianti Ruf..

사진을 찾아내서 2024년 씀 ㅋ~ Torroxal Albarino Rias Baixas 알바리뇨는 언제나 옳다!!! San Martin Tempranillo C/S 가성비 극강의 와인!! VIna Pedrosa Crianza 2003 두번이나 방문한 와이너리 .. 03빈티지는 우유의 느낌이 좋았던 것으로 기억 VAL de los Frailes 2003 페냐피엘에 5번이나 다녀왔지만 스페인에서는 안마시고 서울에서 마신와인 ㅎㅎ Prios Maximus Crianza 막시무스는 기억이 나는데 맛은 기억이 안나네 ㅠ.ㅠ Marques de Velilla Joven 2005 와인을 5천병 이상 테이스팅하고 나니 호벤이 마시기 편하다. Terras Gauda O Rosal Rias Baixas 2006 2023..

테이스팅결과 (점수평균) Wine 가격 순번 oneq 보난자 Pooh Wein 이영상 이영상부 산에가면 신비디움 오소현 바다아빠 바다아빠2 너에게난 건망증 은사시 평균 편차 등수 Tierra Del Sol 05(스페인) 9,000 1 80 75 58 80 83 83 39 56 70 75 80 77 65 57 69.9 13 12 Marques de Caceres 02(스페인) 26,000 2 82 85 71 86 72 63 65 52 75 80 79 75 51 73 72.1 11 11 Zonin Chianti Classico 03(이태리) 23,900 3 81 65 77 85 73 55 57 56 75 75 79 82 40 68 69.1 13 13 San Martin(스페인) 24,000 4 87 90 8..

4개월동안 틈틈이 모아두었던 좋은 와인을 시음하는 시간... 살짝 흥분됩니다. ^^; 원래 이렇게 6병을 시음할라고 했는데.... Castel Giocondo Brunello di Montalcino 2001 엷은 갈색을 띤다. 숙성이 오래된 증거다. 잔을 돌린다. 소용돌이 치는 와인에서 잔잔한 가을 과일의 향이 난다. 한잔 마셔보니 부르러운 베리향과 바닐라향이 너무 좋다. 근데 브루넬로라면 산미가 좀 있어야 하는데 그렇지 않다. 너무 숙성이 되었나 하는 생각도 들고… 암튼 무지 좋은 와인을 마셨다. 49.95$ ~ 95.99 Tre Bichierri - WS 92 Pts. - WE 92pts. - Intense aromas of blackberry and light vanilla. Full-bodied..

4시간동안 흙속의 진주를 찾으러 다녔습니다. 그중에 고른 와인입니다. 낮은 가격 높은 품질 Vina Maipo Carmenere Reserva 2006 Vina Maipo Carmenere 2006 Vina Maipo C/S merolt 2006 칠레와인입니다. 비나마이포 까르미네르리제르바는 커피향이 아주 좋습니다. 일반급도 일품입니다. 가격을 듣고 바로 명함 주고받았습니다. 맛보신 분들 많이시죠? 바로 공구할 예정입니다. ^^ Vina Maipo C/S Gran Reserva C/S 2005 이건 그랑리제르바급인데... 환상입니다. 하지만 아직 판매는 미정이라고 하네요... 쩝... Bindi Sergardi Bindi Sergardi Chianti Colli 2005 샘플로 받을 키안티클라시코입니다...

늘 그랬듯이... 이날도 더마셨습니다. 마시는 양을 줄여야 하는데... 그래도 레어로 구은 안심스테이크와 복분자소스는 일품이었습니다. 아직도 꼬냑의 향이 입안에 남아 있습니다. ㅎㅎㅎ Kendall-Jackson Chardonnay Reserve 2005 8.99$ ~ 10.99$ 와인이 얼마나 온도에 민감한지 알게해주네요 화이트 와인이 높은 온도에서 마시는 망고향은 약간나는데 파인애플,사과,복숭아,배 같은 느낌은 오지 않네요…. 2004년 빈티지를 구하지 못해 2005년을 마셔보니 약간 아쉬움이 남는와인 Country: USA Region: CALIFORNIA Sub-Region: Central Coast Winery: Kendall Jackson Pairing/Theme: Poultry - Grill..