wine tasting & brewing beer

5시30분 .... 퇴근하면서 급조된 번개 ....."와인한잔 하자 모힝으로 와라~~~" 여행이 좋은것은 다녀온 후로 1년동안 추억할 수 있으니.... 스페인 이야기 하면서 그때를 다시 기억했다.ㅋDuckhorn S/B 2011정말 잼있는 놈이다.  소비뇽블랑은 뉴질랜드산이 정석이라 믿었고 늘 마셔왔지만 이놈은 정말 다르다.일단 오크통에서 숙성을 했다. 아무리 생각하고 또 마셔보고 또 생각하도 이건 샤도네이다.왜 미국와인이 단일 품종으로 만들어도 오크통에 들어갔다 오면 버터리한 와인이 나오는지 알았다.그래도 맛은 굿~~~ 오랜만에 맛난 화이트를 만났다.나나묵자 ++      Bourgogne 99 뤼뒤몽 인수 바로전에 만든 와인이란다. 일단 산미가 무척 강하나 아주 잘 익었다. 피노누아 특유의 맑고 반짝..

3월에는 너무 바빠 술 마실 시간도 없더니 몸살 낫고나니 와인 마실 건수가 왜이리 많은지.... 토요일 .... 모힝에서왼쪽 복분자 와인이 산미도 예전보다 적고 오키향도 살짝 나는게 아주 맛있었음. 나나묵자 +보르도야 뭐 .. 편하게 벌컥하기 좋고   나나묵자미군부대표 키안티 ... 향신료향이 편하네   나나묵자 +보르도 .... 미디움바디 1만원이면 박스신공을 해야지? ㅋ  나나묵자에쿠스 ... 조미료향 작살  양꼬치랑 먹으면 딱일듯   나나묵자       일요일 노량진 양꼬치집에서타이론에스테이트 쉬라지.... 미디움풀바디 찐한 베리쨈향과 과하지 않은 산미 좋았다.   나나묵자 +보르도 ... 마시기 편한맛, 1시간 지나니 예도 핀다. ㅎㅎ  나나묵자     월요일 모힘에서....Santa Duc He..

이런 자리를 마련해주신 용탁형님께 먼저 감사드립니다. ^^토요일 오후...... 한병씩 들고 자르뎅페르뒤로 슝~~~내 인생 최고의 피노누아!! (2024년 6월 10일 씀)     Domaine Comte Georges de Vogue Bonnes-Mares Chambolle-Musigny Grand Cru 2000장미꽃과 감초를 같이 씹는듯한 느낌. 달달하고 스파이시한 산미가 마구 터지는 느낌. 알콜돗수가 전혀 느껴지지 않을 정도로 발란스가 좋다. 근데 왜 점수가 안높지??내다묵자 -     Vina Pedrosa Reserva 2001RP93 나에게 와인의 세상으로 이끈 바로 그 와인.... 빈티지도 2001으로 같다. 잘 익었다. 오픈후 스월링 몇번으로 딱 마시기 좋은 상태를 보여준다. 일단 아메리..