wine tasting & brewing beer

Thank you for calling us!!오늘의 선수들..... 아직 도착하지 않은 선수도 2명이나... ㅎㅎ   와인은 첫번째가 뽀대, 두번째가 글라스, 세번째가 데코레이션.... 완벽!! 자 시간이 되었으니 뽀글이부터 시작합시다~~   Marques de La Concorida Selction Especial M 2011몇일전 Krug에 굴욕당한 와인. 오늘은 첫번째로 오픈!!  산미적당 오크향과 빵냄새 거의 없고 시원한 느낌에 10초 이상가는 피니쉬 입의 잔맛을 없애주는 스타터로 굿나나묵자 +   Andreola Orsola NV Prosecco첨보는 스파클링와인. 인터넷을 뒤져도 정보를 못찾겠다. 한마디로 푹익은 스파클링. 색은 소토렌 맛은 묵은지 청포도. 보관만 좀 잘되었다면 훨씬 맛있었을..

술이란게 좋은일이 있을 때 마시면 더 기쁘고 맛도 좋아진다. 오늘 K형님네 좋인 일이 있어 와마 모임에 불후의 명작, Hall of Fame, 최고의 와인 라뚜르 1990을 가져오셨다.  이런 날은 기억해야지...잘 마셨습니다!! 형님!! ㅋ비운의 와인을 제외한 이날의 와인들 집합   잔은 3개 준비 .. 그럼 시음기를 써 볼까나?   Krug Grand Cuvee Brut ReimsKrug는 1999년부터 LVMH에 속하게 된다. 뭘 의미하냐 하면 이미 품질은 익히 알려졌지만 와인을 모르는 사람도 바로 아는 명품 family에 올랐다는 것이다.일단 색은 짙은 볏잎색이다. 꼭 소테른와인 처럼 보인다. 꿀맛이 나는데 달지는 않다. Krug를 몇번 마셔봤지만 이런 느낌은 첨이다. 딱 한모금이지만 아끼고 아껴..

최근에 산 22장의 CD중에서 기분을 확 up시킬 음악만 골라서 3시간 휴가내고 정바로 갔다.오늘은 와인테이스팅을 와인바가 아닌 정바에서 음악 즐기면서 스탠딩을 즐기고자 한다....준비한 와인들 .... 형님께서 두병 협찬해 주셨다. 감사합니다 ^^   그럼 후기함 써볼까나?    Pommery역시 샴페인이다. 산미가 짱짱하지만 복숭아,사과, 구운빵향이 입안에 가득남는다.나나묵자 ++   Buehler vineyard chardonny 2007살짝 나무향이 나지만 스월링 몇번에 다 날라가고 참나무통에 담가둔 풋사과향이 좋네..나나묵자   Cristom Willamette Valley Mt. Jefferson Cuvee Pinot Noir 2010장미향이 엄청나다.  자갈이 깔린 시냇물에 장미송이들이 넘쳐..