wine tasting & brewing beer

동네분들 모임이다. 뭐랄까 늦게 만나서 가볍게 즐기고 귀가 시간 걱정없는 그런 모임 그리고 다양한 직업군이 모여 와인이라는 주제로 대화가능한 모임이다. 급하게 번개로 금요일 저녁 6명이 모였다. 나야 요즘 시간이 많아 아띠에서 빵을 좀 사고 이마트에서 치즈사서 조금 일찍 도착했다. 회비는 사회생활 능력에 맞게 내는 터라 와인2병을 미리 사서 오픈해논다.그럼 간단한 시음후기 써본다.Killibinbin  카카오 초코렛 그리고 진득한 베리쨈향 가득하다. 가성비 좋은 와인 나나묵자 +   7시 30분이 되서야 다들 도착한다. 몽트 위스키도 맛보라고 가져왔다.   고시생이 가져온 캠벨로 만든 국산 와인이다. 딱 우리가 생각하는 맛과 향 ~   The Federalist Cabernet Sauvignon  벤자민..

ㅎㅎ

속초에서 완전히 서울로 오고나서 저녁에 심심하니 와인 마시는 날이 부쩍 늘었다. 오늘도 화이트 가볍게 한잔한다.Winzer Krems Sandgrube 13 Gruner Veltliner 2021 21과 22 빈티지 맛이 살짝 다르다. 21이 산도가 좀 라운드하다. 근데 둘다 맛있다 ㅎㅎ 나나묵자 +   정휴형님과 샤로수길 초밥집에서 즐긴 저녁   아침에 운동가다가 날이 너무 좋아서 한컷~   Luxdition Brut 편하다. 나나묵자    묘간이 취미~    Winzer Krems Sandgrube 13 Gruner Veltliner 2021 치즈와 찰떡궁합!! 나나묵자 +    속초에서 만난 크리스와 노라(노하가 좀더 정확한 발음)한국에서 여행중 나랑 속초에서 음악들으면서 와인맥주 마셨던게 젤로 기..

9월도 속초에서 추석까지 일하고 서울로 왔다. 그때 즐기던 와인이 그리워 올려본다.The Long Little Dog 가벼운 산미와 깔끔한 바디 미디움풀 와인 나나묵자   잉글랜드에서 온 피터 이틀동안 같이 맥주 이야기 하면서 많이 마셨다. 잼버리 이야기 할 때 무지 쪽팔렸음. 그래도 내가 희귀한 맥주 많이 서비스 줬으니 한국에서 좋은 기억 가져가길 바람. ㅎㅎ   몽트 마당  흐린날 울산바위   저기가 달마봉인데 꼭 한번 가보고 싶다.  달마봉은 꼭 한번 가보고 싶다.The Long Little Dog  예전엔 참 맛있었는데 혼자 마시니 뭔가 부족한 느낌 나나묵자    추석때 본점 매장에서 근무할 때 잠시 한가해서 맥주 증류했다. 뭐 증류는 어렵지 않은데 초류, 마지막에서 끊는거 온도 맞추는 게 첨이라..

재선형님 국민학교 동창 모임이 있는데 일때문에 와인 6병을 낮에 맡기고 저녁에 미리 오픈해서 같이 마시자고 한다. 뭐 한가한 날이라 온도와 필 때를 맞춰 미리 오픈해서 노량진 만주양꼬치로 갔다. 뭐 첨본 분들이지만 편안하게 즐기면서 와인 주제로 떠들며 저녁식사를 했다. 그럼 간단한 후기 적어본다.총 6병 마신다.  Villa Marcello Prosecco  임팩트가 적은 프로세코 ... 대신 입맛을 돗구네 나나묵자   Muga Reserva 2018 언제 마셔도 제몫을 하는 스페인을 대표하는 와인중 하나!! 나나묵자 +   Marques de Riscal Reserva XR 2017 작년 12월에 방문했던 곳...  XR은 자기네들 끼리 마실려고 만든 와인이다. 일반 리제르바보다 한단계 높은 와인. 희..

사장님께 양해를 구하고 고키지 비용 따로 드리고 소고기를 구워 먹기로 한 날!  좋은 와인 준비했다.Vin D'altitude Cotes du Roussillon Vallages 2017  맛있을 거라 확신하고 구매한 매그넘...  질감은 좋다. 흑연가루를 입안에 굴리는 듯한 텍스처~ 살짝 쓴맛이 있고 진한 블랙 베리류느낌 나나묵자 + Nativ Eremo San Quirico Irpinia Campi Taurasini DOC  독특한 향이있다. 흡사 오크통에 향신료를 발라서 에이징한 느낌? 나나묵자 + Imperial Reserva 2018  명불허전!! 은은한 하몽향과 잘익은 베리의 향과 허브향이 살짝 감도는 산미까지 나나묵자 ++    장승배기에 하나로마트가 생겨 구입한 한우 등심.. 입안에서 녹는..

8월은 몽트비어에서 일한다. 이번엔 매장이 아니라 양조장이다.!! 매일 매일 할일이 참 많은 양조시설   저녁에는 해변점 매장도 본다.   손님으로 온 커플과 시가한대 피워본다.   금요일 퇴근 후 Murelle, Montepulciano D'Abruzzo  속초에서 퇴근해서 집에오니 9시 묘간이가 와인한잔 하자고 한다. 샤워후 바로 마실거라 가벼운거 한병 골랐다. 스월링 몇번에 풍성한 과일향이 올라온다. 오크향은 뒤에서만 받혀주고 베리류 보다는 좀 밝은 베리류 향이 좋다. 데일리로 최고!! 나나묵자 +   다시 속초 Winzer Krems Gruner Veltliner Kremstal 2022 와인잔도 아닌 플라스틱잔에 마시는데 멋진 향이 팡팡터진다. 역시 좋은와인!! 나나묵자 +   치즈를 준비해 주..

속초에서 일한지 일주일 ... 저녁에 맥주만 마시니 와인이 땡겨서 급하게 참석한다는 연락하고 15:10분 차 타고 서울로 왔다.  도착하니 7시 3분 전이네 ㅋ 이렇게 열병이 도열!!  나는 바로 앞에서 사진을 찍었다.   감바스 알아히요와 새우요리가 나온다고 해서 옥수동 분이 오시는줄 알고 맥주 챙겨 갔는데 안오셨다. 담에 ..   감바스(새우)로 칵테일 새우를 썼는데도 맛있게 잘 볶았네   중식 새우요리인데 이것도 맛있네  그럼 와인 후기 간단히 써본다.   Champagne Collery Grand Cru Blanc de Blancs Brut  ㅡ콜레리 그랑크뤼 블랑 드 블랑 125,000원 미디움바디 깔끔한 청사과와 잘익은 레몬쨈향 그리고 은은하게 바게트의 느낌이 좋다. 나나묵자 ++  Mauri..

내일부터 속초에 일하러 가기 때문에 금요일 시음회를 수요일로 변경하고 참석했다.옥수동에서 오신 분이 또 맛있는 음식을 준비해 주셨네    게브르츠트라미너에서 나는 무화과 향을 좋아라 하는데 진짜 무화과를 가져오셨다. 와~~   파스타도 맛나고 담에 뵐 때 맥주 챙겨드려야 겠다.  10병을 쬐금씩 맛을 보고 다 오픈한 후에 편하게 시음하는 자리....그럼 간단한 후기 써본다.   Copenhagen Sparkling Tea Lyserod  ㅡ코펜하겐 스파클링 티 리세호 42,000원 밀크티 느낌 나나묵자 +   Velenosi 'Reve' Offida DOCG Pecorino 2022 ㅡ레브 2022 62,000원 쓴맛나는 리즐링 같기도 하고 게브르츠 트라미너 느낌도 난다. 나나묵자 +   Vincent ..

동네 사람들 끼지 번개형태로 모여서 나이대에 맞는 회비를 내서 매장에 있는 와인 골라서 같이 즐기자는 모임이 첫번째로 시작되었다. 나는 청수 한병을 가져갔고 모여서 사진처럼 와인을 골라서 같이 즐겼다. 잼있는 모임이었다.간단한 와인 테이스팅 후기 올려본다.청수2020 벌써 병입한지 4년째 와인이다. 21년에 마셨을 때는 산도가 너무 쎄서 힘들었는데 오늘은 어떨지... 오픈하고 스월링 열심히 하고 마셔보니 오~~ 산도가 많이 내려가고 라운해졌다고나 할까? 과실향이 쭈우~욱 올라오는데 참 맛있다. 다른 빈티지좀 맛보게 달라고 해야겠다. ㅎㅎ 나나묵자 +  19 crimes 시리즈는 구매후 후회하지 않는 품질과 가격을 보여준다. 킬리빙빙도 ㅎㅎ   프리미티보는 밎고 마시는 품종임이 증명됐다. !!   시음회면..