wine tasting & brewing beer

첫번째로 열린 모힝의 파티.... 지인들과 맛난 음식과 맥주 와인 나누면서 즐기는 자리로 기획 첫번째라 내가 조금 조언을 해 드렸다.스피커 교체하면서 위치바꾸고 촛불로 은은한 분위기 만들기, 가성비좋은 와인고르기...그리고 킬케니 마시자고 요청하고.... 탁자와 의자위치도 좀 바꾸고.. 밥값했다. ㅎㅎ    목요일 D-day 퇴근시간 15분전..마무리 하고 있는데 전화가 오네.... Invitation 프린트좀 해달란다.헉...그래 해보자 하고 5분만에 만들었다. 모니카사진 한장 넣어주니 화룡이가 점을 찍네? ㅎㅎ  도착하니 이미 음식은 다 준비되었고 마무리 하고 계시는 유담쉐프님~~    간단한 핑거푸드지만 맛과 질은 피에르가니에르급... ㅋ    조명의 방향을 바꾸니 자리는 어둡고 음식과 술이 있는 ..

2월7일.... 일 마치고 목이 컬컬해서 와인마시러 ..ㅎㅎGrand Coutale 2008그랑꾸달.... 여러차례 마셔본다. 무척이나 저렴해 보이지만 실제로는 아니다. 미디움풀바디의 전형적인 보르도 블랜딩스타일인데 좀 신선한 느낌이다.나나묵자    Terrazas reserva Malbec 2008사장님이 쏴주신 테라자스.... 언제나 마셔도 기본기는 지켜주는 놈... 나의 완소와인이다.나나묵자 +    Ciclos Marbec& Merlot 2008세번째 마셔보는데.... 시클로는 고기랑 먹어야 진리..... 피기까지 시간이 걸리기는 하지만말벡과 멜롯을 섞는 참으로 독특한 블랜딩..나나묵자 +    시금치셀러드... 이거 완전 대박아이템이다. 모힝 가시는분들 꼭 한번 드셔보세요. 맛 작살!!    건..

오늘은 뭔일로 모였지?  맛난 음식과 즐거운 대화에 이유는 없는거다..... ㅎㅎㅎ와인은 BV 시즈즈와 피터르만... 이렇게 4병은 물건너 온것이고 지르크루만 국내유통분함 마셔보자~~~ ㅋBV S/B 2006오크통에 빠진 소비뇽블랑이다. 첨엔 쓴맛이 좀 거슬렸지만 30분 후에 다시 마셔보니은은한 맛과 살짝 감도는 산미.... 마실만 하네나나묵자    BV C/S 2005사실 엔트리급 와인을 이렇게 오래 두고 마셔도 될지 살짝 걱정했는데 기우였다.미디움바디 카쇼는 정말 오랜만에 마셔보는데 갖출것은 다 갖췄네나나묵자    B/V Zinfandel 2004진판델은 뭐랄까...독특한 미국의 맛이 있다. 오드바인 진판델은 참 좋은데 이런엔트리급 진판델은 담배,향신료향이 나네.... 30분 지나니 이것고 마시기 딱..