wine tasting & brewing beer

7시에 모이는 자리라 2시에 와인을 모두 오픈하고 다시 막고 4시에 다시 공기좀 쐬주고 6시에 신논현역에 도착했는데 생각해보니 와인온도가 좀 높을것 같아 영하10도의 날씨에 30분동안 걸어서 레스토랑에 도착!얼굴은 꽁꽁 얼었지만 배낭에 있던 와인들은 만져보니 온도가 대략 15도정도 될듯..... 브리딩,온도 완벽!다들 도착전이라 먼저 한잔씩 따라 예소믈리에께 드리고 오메즈데페즈부터 시작해본다....    Ch. Ormes De Pez Saint-Estephe 2005WS88 끄루부루조아 엑셉시오넬급인데 해외가가 40$이 넘는다. 예전에 너무 맛나게 마셔서 오늘 기대가 젤로큰 와인.첨엔 은은한 오크가 과하지 않고 드라이하면서 신선한 과일향이 풍긴다. 근데... 한시간정도 지나자 꺽일 기미가 보인다. 이윽고..

5월 이마트 장터에서 카를로사니 와인 2종류를 12병 샀다. 집에서 한잔 생각나서 까본다.Carlo Sani Susumaniello  팔래트가 살짝 까칠한 느낌이 좋다.  나나묵자 +   우노형님이 운동기구 부품 주문을 부탁하셨다 만나서 간 서을대입구 팔각도 닭구이 집인네 새로 생겨서 인가 사람들로 넘치네    나의 점심   수요일 정휴형님과 간 청룡동 바다수사 고등어회가 진짜 일품이다.  초밥용 밥을 따로 주는데 이것도 맛있고 알탕도 으뜸이었다. 자주갈듯    정휴형님이 서브미션 피노누아가 하도 맛있다고 자랑하셔서 확인하러 갔다.   Submission Pinot Noir  미국 피노네 자주계열과일 느낌과 꽃향이 은은하면서 산미도 적당하다. 나나묵자 +    색좋네~   새로생긴 집이다. 키라키라윤 이..

오랜만에 모인 모임..... 오랜만이니 너무나도 반갑네.... 빈자리도 느껴지고...김프로님 보고있나?  ㅋ 요즘처럼 바쁘게 지내는 회사생활에 이렇게 웃고 떠들다 집에가면 몸도 마음도 가벼워진다...아침에라 잠시 한가한 틈에 어떤 와인을 마셨는지 함 볼까나?   Grans-Fassian Riesling trocken 2006가라지와인에서 독일우수와인협회(VDP)의 멤버인 리즐링을 세일한다고 해서 영하10도나 되는날 택배비 아낀다고 삼성동까지 퇴근후에 가서 사온와인이다........VDP는 독일 전체 와이너리에 3%미만의 회원으로 등록되어있어 기대가 컸었다....와인은 직접 보기전까지는....WS90 점이란다.... 근데 막상  오픈하니 산미가 너무 강하다. 강해도 너무 강하다.에곤뮬러나 프리즈학은 엔트리..